کیا شوگر آپ کو موٹا بنا رہی ہے؟

ہم جانتے ہیں کہ چینی بہت سے کھانے اور مشروبات میں ایک عام جزو ہے، اور اسے اکثر وزن میں اضافے اور موٹاپے کا ذمہ دار ٹھہرایا جاتا ہے۔ تاہم، حقیقت اس سے زیادہ پیچیدہ ہے۔

سب سے پہلے، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ تمام شکر برابر نہیں بنتی ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں میں پائی جانے والی قدرتی شکر نقصان دہ نہیں ہوتیں اور صحت مند غذا کا حصہ بن سکتی ہیں۔ اس کے برعکس، پراسیس شدہ کھانوں اور مشروبات میں پائی جانے والی اضافی شکر نقصان دہ ہو سکتی ہے اور اسے اعتدال میں استعمال کیا جانا چاہیے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ چینی کا استعمال موٹاپے، ٹائپ 2 ذیابیطس، دل کی بیماری، اور دیگر دائمی صحت کی حالتوں کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ خواتین اپنی اضافی چینی کی مقدار کو روزانہ 6 چائے کے چمچ تک محدود رکھیں اور مرد اپنی روزانہ 9 چائے کے چمچ تک محدود رکھیں۔

یہ نوٹ کرنا بھی ضروری ہے کہ چینی وزن میں اضافے کا واحد عنصر نہیں ہے۔ دیگر عوامل جو وزن میں اضافے کا باعث بنتے ہیں ان میں جینیات، جسمانی سرگرمی اور مجموعی خوراک شامل ہیں۔ تاہم، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اضافی چینی کی مقدار کو کم کرنے سے وزن اور میٹابولک صحت میں نمایاں بہتری آسکتی ہے۔

تو، کیا چینی آپ کو موٹا بناتی ہے؟ جواب سادہ ہاں یا ناں میں نہیں ہے۔ اس کا انحصار آپ کی چینی کی قسم اور مقدار کے ساتھ ساتھ آپ کے مجموعی طرز زندگی اور کھانے کی عادات پر بھی ہے۔

Source:-
Emily J. Endy, So-Yun Yi, Brian T. Steffen, James M. Shikany, David R. Jacobs, Rae K. Goins, Lyn M. Steffen,Added sugar intake is associated with weight gain and risk of developing obesity over 30 years: The CARDIA study,Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases,Volume 34, Issue 2,2024,Pages 466-474,ISSN 0939-4753,https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.10.022.(https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475323004295)