Ashwagandha एक shrub है जो Asia और Africa में उगती है। इसका उपयोग आमतौर पर तनाव कम करने के लिए किया जाता है।क्या आप आमतौर पर Ashwagandha अपनी diet में शामिल करते हैं? यदि नहीं, तो "Ashwagandha के लाभ" पर हमारा वीडियो ज़रूर देखें और कई health benefits के लिए इसे अपनी diet में शामिल करें।लेकिन क्या आप जानते हैं कि Ashwagandha का सेवन कुछ दवाओं के साथ किस तरह interact करता है? Ashwagandha कई प्रकार की दवाओं के साथ अलग अलग तरह से interact कर सकता है, जिसकी वजह से या तो उन दवाओं के side - effects हो सकते हैं या उन दवाओं की effectiveness कम हो सकती है।आइये देखते हैं Ashwagandha को किन दवाओं के साथ नहीं लेना चाहिए:Diabetes की दवाएं: Ashwagandha, blood sugar level को कम कर सकता है। यदि आप diabetes की दवा ले रहे हैं, तो Ashwagandha लेने की वजह से आपके blood sugar levels बहुत कम हो सकते हैं।इसलिए, अपने blood sugar levels को बराबर नापते रहें।Blood Pressure की दवाएं: Ashwagandha, blood pressure levels को भी कम कर सकता है। इसे blood pressure की दवा के साथ लेने से आपका blood pressure बहुत कम हो सकता है।इसलिए, अपने blood pressure levels को बराबर नापते रहें।Immune System को कम करने वाली दवाएं (Immunosuppressants): Ashwagandha, immune system को बढ़ा सकता है। जिसकी वजह से कुछ दवाओं (जैसे कि liver transplant के बाद उपयोग की जाने वाली दवाओं) का असर कम हो सकता है, जिससे transplant जैसी दवाओं की effectiveness कम हो जाती है।Sedative दवाएं: Ashwagandha और sedative medications दोनों ही नींद और सांस लेने में परेशानी का कारण बन सकते हैं। Ashwagandha के साथ इन्हें लेने से सांस लेने की समस्या और बहुत ज्यादा नींद आने की समस्या हो सकती है।Thyroid Hormones की दवाएं: Ashwagandha की वजह से body में Thyroid Hormone बनने की मात्रा बढ़ सकती है। इसे Thyroid Hormones की गोलियों के साथ लेने से आपके शरीर में बहुत ज़्यादा thyroid hormone बन सकता है।यदि आप किसी भी दवा के चलते Ashwagandha लेने की सोच रहे हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर consult करें। वे आपकी situation को सोच समझकर आपको proper guidance दे सकते हैं।Source:- https://medlineplus.gov/druginfo/natural/953.html

मैदा, यानि refined flour, काफी जंक फूड्स जैसे बिस्किट्स, नूडल्स, और केक्स में इस्तेमाल होता है। इसका स्वाद तो अच्छा होता है, लेकिन अगर आप रोज़ मैदा खाते हो, तो यह आपकी सेहत के लिए बिल्कुल भी ठीक नहीं है। आइए समझते हैं कि मैदा कैसे बनाया जाता है और यह सेहत के लिए क्यूँ हानिकारक है?मैदा कैसे बनाया जाता है?मैदा गेहूँ को रिफ़ाइन करके बनाया जाता है। इस प्रोसेस में चोकर और गेहूँ के बीज दोनों को निकाल दिया जाता हैं, जिसके बाद सिर्फ़ एक सफ़ेद पाउडर बचा रहता है। इस वाइट पाउडर को ही मैदा कहते हैं।यह बिस्कीट्स और केक्स को मुलायम बनाता है, लेकिन इसका starch content काफ़ी ज़्यादा होता है, जो आपकी शरीर के लिए नुक़सानदायक हो सकता है।मैदा सेहत के लिए हानिकारक क्यों है?मैदा जल्दी पच जाता है, जिसकी वजह से blood sugar levels अचानक बढ़ जाते हैं। इससे आपको जल्दी थकान और भूख लगती है, जो diabetes होने के chances भी बढ़ा सकती है।Refining process के बाद fiber और nutrients निकल जाते हैं, इसलिए मैदा शरीर को ज्यादा पोषण नहीं दे पाता। यह सिर्फ empty calories से भरा हुआ है, जिसके कारण आपका पेट तो भर जाता है लेकिन शरीर को कोई पोषक तत्व नहीं मिलता।मैदा से बनी चीज़ें, जैसे कुकीज़, नूडल्ज़, और ब्रेड, अक्सर शक्कर और unhealthy fats से भरे होते हैं। इन्हें रोज़ खाना मोटापे का सबसे बड़ा कारण भी बन सकता है।Fiber digestion के लिए बेहद ज़रूरी होता है। लेकिन मैदा में fiber की मात्रा बहुत कम होती है।इसलिए मैदा ख़ाने से constipation और bloating जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।ज्यादा मैदा खाने से शरीर में inflammation बढ़ सकता है, जो arthritis और heart disease जैसी बीमारियों से जुड़ा होता है।आप मैदा के बजाय और क्या खा सकते हो?ब्रेड, बिस्किट्स, या रोटी बनाने के लिए whole wheat आटा, जई, ज्वार और बाजरा का इस्तेमाल करें। इनमें ज्यादा fiber होता है और यह आपको लंबे समय तक full रखते हैं।फल, ड्राई फ्रूट्स, और घर में बना खाना ज़्यादा खाये। बाहरी चीज़ें जैसे pizza और momos ख़ाना कम कर दें।और हमेशा याद रखिये कि छोटे छोटे बदलाव आपकी सेहत में बड़ा फ़र्क़ ला सकते हैं!Source:-1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8391170/ 2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6146358/

चिया बीज भले ही आकार में बहुत छोटे होते हैं, लेकिन ये बहुत ही nutritious होते हैं।क्या आप अपनी रोज़ की recipes में Chia seeds use करते हैं?अगर नहीं, तो मुझे यकीन है इस video को देखने के बाद आप खुद को Chia seeds अपनी हर recipe में add करने से रोक नहीं पाएंगे।Chia seeds के 5 हैरान कर देने वाले फायदे1.बहुत ज़्यादा nutritious: Chia seeds में सारे ज़रूरी nutrients होते हैं, जैसे:प्रोटीन (Protein)कैल्शियम (calcium)आयरन (Iron)मैग्नीशियम (Magnesium)फॉस्फोरस (Phosphorus)ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega 3 fatty acids)2. Digestive system को healthy रखते हैं: Chia seeds, fiber का एक अच्छा source हैं। सिर्फ 2 चम्मच Chia seeds से आपको 10 ग्राम fiber मिलता है, जो आपकी रोज़ की fiber requirement को 30% तक पूरा करता है।Fiber की सही मात्रा खाने से constipation नहीं होता है और digestive system healthy रहता है।3. Good cholesterol को बढ़ाता हैं: Chia seeds आपके cholesterol levels को improve कर सकते हैं। ये "good cholesterol (HDL) को बढ़ाते हैं और "bad cholesterol" (LDL) को कम करते हैं, जो कि आपके दिल की सेहत के लिए अच्छा है।Reasearches में पाया गया है कि Chia seeds आपके blood cholesterol levels को balance करने में मदद करते हैं और heart health पर भी अच्छा असर डालते हैं।4. Blood sugar को manage करते हैं: Studies में पाया गया है कि Chia seeds body में sugar को absorb करने के प्रोसेस को धीमा कर देते हैं।यह टाइप 2 Diabetes वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि इससे उनका blood sugar level stable रहता है।5. Brain function को enhance करते हैं: Chia seeds में omega-3 fatty acids होते हैं, जो अच्छे fats माने जाते हैं। ये अक्सर मछली, nuts, और seeds में मिलते हैं।सिर्फ 2 चम्मच Chia seeds में करीब 7 grams omega-3 fatty acids होते हैं, जो हमारे दिमाग और दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं।तो ये छोटे-छोटे बीज सच में बहुत powerful हैं! इन्हें अपनी रोज़ाना की diet में शामिल करें और बहुत सारे health benefits पाएं।अगर आप जानना चाहते हैं “कैसे Chia Seeds को अपनी रोज़ की recipes में include कर सकते हैं, तो देखिए हमारा अगला video “रोज़ की diet में Chia seeds कैसे add करें!Source:-1. https://www.health.harvard.edu/nutrition/chia-seed-benefits-what-you-need-to-know 2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334#risks