کیا ہلدی واقعی آپ کی صحت بدل سکتی ہے؟ جانیے ہلدی کے 5 فوائد۔!

کیا آپ کو معلوم ہے کہ آپ کے کچن میں رکھا ایک سادہ سا مسالہ آپ کی صحت کے لیے کسی سپرفوڈ سے کم نہیں ہے؟ جی ہاں، ہم بات کر رہے ہیں ہلدی کی! آج ہم آپ کو ہلدی کے ایسے فوائد بتائیں گے جو آپ کی صحت کو بدل سکتے ہیں!

بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مددگار

آج کے دور میں ذیابیطس کا مسئلہ بہت تیزی سے بڑھ رہا ہے۔ لیکن ہلدی اس بیماری کو کنٹرول کرنے میں مدد دے سکتی ہے!

ہلدی جسم میں سوجن کو کم کر کے انسولین مزاحمت کو بہتر بناتی ہے۔ انسولین وہ ہارمون ہے جو ہمارے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے۔ اگر جسم میں انسولین صحیح طریقے سے کام نہ کرے تو ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

ہلدی پینکریاس میں موجود بیٹا سیلز کی کارکردگی کو بہتر بناتی ہے۔ یہ بیٹا سیلز انسولین پیدا کرتے ہیں، جس کی مدد سے بلڈ شوگر کنٹرول میں رہتا ہے۔

اس کے علاوہ ہلدی آنتوں کی صحت یعنی معدے میں موجود اچھے بیکٹریا کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتی ہے، جس سے جسم میں شوگر کا صحیح استعمال ہوتا ہے اور ذیابیطس کی علامات میں بہتری آتی ہے۔

یادداشت بڑھانے میں مددگار

کیا آپ جانتے ہیں کہ ہندوستان میں ڈیمینشیا جیسی بیماریاں باقی ممالک کے مقابلے میں بہت کم ہوتی ہیں؟ اس کا ایک بڑا سبب ہلدی ہو سکتی ہے، کیونکہ یہ دماغ کی سوجن کو کم کرنے اور یادداشت کو تیز کرنے میں مدد دیتی ہے۔

ہلدی میں موجود کرکیومِن دماغ میں "برین ڈرائیوڈ نیوروٹروفک فیکٹر" (Brain-Derived Neurotrophic Factor - BDNF) نامی مادے کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ مادہ ہمارے دماغ میں نئے نیورونز کی نشوونما میں مدد دیتا ہے۔

جب دماغ میں BDNF کی مقدار کم ہو جاتی ہے تو یادداشت کمزور ہونے لگتی ہے اور الزائمر جیسی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ ہلدی کھانے سے دماغ میں BDNF کی سطح بڑھ جاتی ہے، جس سے ذہنی صحت بہتر رہتی ہے اور بڑھتی عمر کے ساتھ یادداشت کی کمزوری کو روکا جا سکتا ہے۔

دل کی بیماریوں سے بچانے میں مددگار

آج کے دور میں دل کی بیماریاں عام ہو چکی ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ہلدی آپ کے دل کے لیے بھی بے حد فائدہ مند ہے؟

ہمارے جسم میں آکسیڈیٹیو اسٹریس بڑھنے سے کولیسٹرول شریانوں میں جمع ہونے لگتا ہے، جو خون کے بہاؤ کو روک سکتا ہے۔ لیکن ہلدی اس آکسیڈیٹیو اسٹریس کو کم کر کے دل کی شریانوں کو صاف رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، ہلدی بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھتی ہے اور نئے خون کی نالیاں بنانے میں بھی مدد دیتی ہے۔ ہلدی ہماری خون کی نالیوں کی اندرونی تہہ کو بھی صحت مند رکھتی ہے، جس سے ہارٹ اٹیک اور فالج جیسی بیماریوں کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

سوجن کم کرنے میں مددگار

ہلدی میں موجود کرکیومِن ایک قدرتی اینٹی انفلامیٹری مرکب ہے، جو جسم کی سوجن کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

جب ہمیں کوئی چوٹ لگتی ہے یا جسم میں کوئی انفیکشن ہوتا ہے تو ہمارا جسم کچھ کیمیکلز خارج کرتا ہے، جس سے سوجن ہو سکتی ہے۔ کرکیومِن ان کیمیکلز کو کنٹرول کرتا ہے اور جسم کو جلد صحت یاب ہونے میں مدد دیتا ہے۔

گٹھیا کے سبب جسم کے جوڑوں میں سوجن آ جاتی ہے، جس سے درد اور اکڑاؤ محسوس ہوتا ہے۔ ہلدی میں موجود کرکیومِن اس سوجن کو کم کرتا ہے اور جوڑوں کو لچکدار رکھنے میں مدد دیتا ہے۔

قوت مدافعت بڑھانے میں مددگار

ہلدی میں موجود کرکیومِن ایک نہایت طاقتور اینٹی بیکٹیریل، اینٹی وائرل، اور اینٹی فنگل مرکب ہے۔ یہ جسم میں سفید خون کے خلیات کو بڑھانے میں مدد دیتا ہے، جو بیکٹیریا اور وائرس سے لڑنے کا کام کرتے ہیں۔

ہلدی کچھ خطرناک بیکٹیریا جیسے E. coli، Helicobacter pylori اور Streptococcus pneumoniae کو ختم کرنے میں بھی مددگار ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، ہلدی جسم میں سائٹوکئنز نامی مادوں کو متوازن رکھتی ہے، جو ہمارے امیون سسٹم کو کنٹرول کرتے ہیں۔ یعنی ہلدی کھانے سے عام نزلہ زکام سے لے کر بڑی بیماریوں تک سے بچاؤ ممکن ہو سکتا ہے۔

Source:- 1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8990857/ 

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/