কোন ৫টি ভারতীয় সুপারফুড আপনার স্বাস্থ্য এবং শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে?

সকল ভারতীয় সুপারফুড আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

৫টি এমন সুপারফুড এবং আমাদের স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব

1. কালো ছোলা

প্রথমেই কালো ছোলা সম্পর্কে কথা বলা যাক। এতে জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে। এতে থাকা প্রোটিন আমাদের পেশী শক্তিশালী করে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে, যা হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এতে থাকা আয়রন শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে, দুর্বলতা এবং ক্লান্তি রোধ করে।

2. কাজু

এখন, কাজু নিয়ে আলোচনা করা যাক। এগুলি কেবল সুস্বাদুই নয়, অত্যন্ত পুষ্টিকরও। কাজুতে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা শক্তিশালী হাড়ের জন্য অপরিহার্য। এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করে এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে। এতে ভিটামিন বি৬ থাকে, যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে পুষ্ট করে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে। এগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল করে এবং বলিরেখা কমায়।

3. ডালিম

এরপর, আসুন ডালিম সম্পর্কে জেনে নিই। এতে আয়রন রয়েছে, যা শরীরে রক্তের মাত্রা বৃদ্ধি করে রক্তাল্পতা মোকাবেলায় সাহায্য করে। এতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ডালিম রক্ত পরিষ্কার করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

4. লাউ

এবার, আসুন জেনে নিই লাউয়ের উপকারিতা! এটি পেটের জন্য হালকা এবং হজম করা সহজ। লাউতে ক্যালোরি কম এবং জল বেশি থাকে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। গ্রীষ্মে লাউ খাওয়া শরীরকে ঠান্ডা করে এবং পানিশূন্যতা রোধ করে। এতে ফাইবারও রয়েছে যা পেটের সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে। লাউ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, হৃদরোগ সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমায়।

5. আখ

অবশেষে, আখ তো আছেই। সবাই আখের রস পছন্দ করে, কিন্তু আপনি কি জানেন এটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী? আখের প্রাকৃতিক চিনি তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে এবং ক্লান্তি দূর করে। আখ লিভারকে বিষমুক্ত করে এবং জন্ডিসের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে। এটি পেটের অ্যাসিডিটি কমায় এবং হজমশক্তি উন্নত করে। এতে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে যা হাড়কে শক্তিশালী করে এবং অস্টিওপোরোসিস থেকে রক্ষা করে।

আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই ভারতীয় সুপারফুডগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে আমরা কেবল সুস্থই থাকব না বরং বিভিন্ন রোগ থেকেও রক্ষা পাব। তাই, পরের বার যখন আপনি স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চান, তখন আপনার খাদ্যতালিকায় এই সুপারফুডগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।

Source:- 1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5188421/ 

2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6408729/ 

3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4007340/ 

4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6342787/ 

5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4441162/