ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খুঁজছেন? এগুলোতে দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম আছে – খুঁজে বের করতে দেখুন!

ক্যালশিয়াম আপনার হাড় এবং দাঁত মজবুত রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আসলে, শরীরের নিরানব্বই শতাংশ ক্যালশিয়াম এই এলাকায় জমা হয়।

যখন আপনার শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালশিয়াম পায় না, তখন এটি আপনার হাড় থেকে এটি গ্রহণ করা শুরু করে, যা ব্যথা, দুর্বল হাড় এবং এমনকি ফ্র্যাকচার হতে পারে।

ক্যালশিয়ামের অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পিঠে এবং ঘাড়ে ব্যথা, জয়েন্ট ফাটা, ক্লান্তি এবং ঘুমের শমস্যা।শুতরাং, আপনি যথেষ্ট ক্যালশিয়াম পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

ক্যালশিয়ামের ঘাটতির কারণ কী?

কখনও কখনও, এমনকি যদি আপনি ক্যালশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান, আপনার শরীর এটি ভালভাবে শোষণ করতে পারে না। বদহজম, ওষুধ বা এমনকি অত্যধিক চা বা কফি খাওয়ার মতো অভ্যাস ক্যালশিয়াম শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

তাই, আশুন কিছু খাবার দেখি যা আপনার ক্যালশিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

যেমন পাঁচটি নিরামিষ ক্যালশিয়াম শমৃদ্ধ খাবার

1. তিল (তিলের বীজ) তিলের বীজে ক্যালশিয়াম থাকে – একশো গ্রামে নশওপঁচাত্তর মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, যা আপনি দুধ থেকে যা পান তার থেকে প্রায় আট গুণ বেশি। এগুলি হাড়কে শক্তিশালী করতে, জয়েন্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং শরীরে ম্যাগনেশিয়াম এবং জিঙ্ক দেওয়ার জন্যও দুর্দান্ত।
2. কুলথি ডাল: এই কম পরিচিত ডালটি ক্যালশিয়াম সমৃদ্ধ, যার একশো গ্রাম রয়েছে প্রায় তিনশো মিলিগ্রাম। কুলথি ডাল শুধু আপনার হাড়ের জন্যই দারুণ নয় কিন্তু কিডনি এবং পিত্তথলির পাথর প্রতিরোধেও সাহায্য করে।
3. রাগি: রাগি ক্যালশিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স, প্রতি একশো গ্রাম প্রতি তিনশোতিরিশ মিলিগ্রাম অফার করে। রুটি, পোরিজ, এমনকি ধোসা এবং ইডলি মিক্সের আকারে আপনার ডায়েটে যোগ করা শহজ।
4. রাজগিরা: রাজগিরা হল আরেকটি ক্যালশিয়াম-শমৃদ্ধ খাবার, প্রতি একশো গ্রামে প্রায় তিনশোচল্লিশ মিলিগ্রাম ক্যালশিয়াম দেয়। এটি একটি শম্পূর্ণ প্রোটিন, যার মধ্যে নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এই গ্লুটেন-মুক্ত শস্য হালুয়া, রুটি বা এমনকি সালাডে যোগ করার জন্য উপযুক্ত।
5. মরিঙ্গা: এতে রয়েছে চারসঃচল্লিশ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রতি একশো গ্রাম।এগুলো শক্ত হাড় ও দাঁতের জন্য দারুণ। আপনি এগুলি ডাল, স্যুপ বা পরোটায় ব্যবহার করতে পারেন। আপনার খাবারে মরিঙ্গা যোগ করা আপনার খাদ্যে ক্যালশিয়াম বাড়ানোর একটি শহজ উপায়, বিশেষ করে যদি আপনি নিরামিষ হন।

আপনার প্রতিদিনের খাবারে এই খাবারগুলি যোগ করার চেষ্টা করুন এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করুন!

Source:-1. https://www.niams.nih.gov/health-topics/calcium-and-vitamin-d-important-bone-health 

                2. https://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium-HealthProfessional/