شدید گرمیوں کے بعد پہلی مون سون بڑی راحت اور کسانوں کے لیے ایک عظیم تحفہ ہے۔لیکن، موسلا دھار بارش کی وجہ سے ہندوستان کے مختلف علاقوں جیسے دہلی، ایودھیا اور گڑگاؤں میں پانی جمع ہوگیا اور اندرا گاندھی انٹرنیشنل ایئرپورٹ پر چھت گرنے کی وجہ بھی بنی جس کے نتیجے میں ہلاکتیں ہوئیں۔جب بارش کے پانی کی مناسب نکاسی نہیں ہوتی ہے، تو وہ جمع ہو جاتے ہیں اور کھڑے پانی، ٹھہرے ہوئے پانی، پانی کا جمنا یا اس سے زیادہ کے طور پر جانا جاتا ہے، جو آپ کی صحت کے لیے خطرناک ہو سکتا ہے کیونکہ یہ مختلف متعدی بیماریوں کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔آئیے پانی جمع ہونے سے صحت کے اثرات اور بیماریوں کے بارے میں بات کرتے ہیں:سب سے پہلے، پانی بھرے علاقے مہلک وائرس اور پرجیویوں کے بڑھنے کے لیے سازگار ماحول فراہم کرتے ہیں، جو انسانوں میں ڈینگی، ملیریا، چکن گونیا اور ہیضے کا سبب بن سکتے ہیں۔دوسرا، جب یہ پانی آنکھوں کے ساتھ رابطے میں آتا ہے تو پانی کا جمنا آنکھوں کے انفیکشن جیسے آشوب چشم اور کیراٹائٹس کا باعث بن سکتا ہے۔اس کے علاوہ جب آپ کی جلد جمے ہوئے پانی کے ساتھ رابطے میں آجاتی ہے، تو بیکٹیریا اور فنگس آپ کی جلد پر منتقل ہو سکتے ہیں جس سے فنگل انفیکشن جیسے ایکزیما، یا ڈرمیٹائٹس ہو سکتے ہیں۔مزید یہ کہ پانی کا جمنا معدے میں انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے کیونکہ یہ بیکٹیریا، وائرس اور پرجیویوں کے لیے آسانی سے بڑھنے اور دوبارہ پیدا کرنے کے لیے موزوں ماحول پیدا کرتا ہے۔ اور جب آپ یہ آلودہ پانی پیتے ہیں تو اس سے پیٹ کے مختلف انفیکشن ہو سکتے ہیں۔اور، آخر میں جمع پانی سے بیکٹیریا، وائرس یا پرجیویوں کے تخمک آپ کی سانس لینے والی ہوا کے ساتھ مل کر آپ کے ایئر ویز میں داخل ہو سکتے ہیں۔ یہ مولڈ بیضہ ہوا کی نالیوں میں جلن کا باعث بنتے ہیں اور سانس کے مسائل جیسے دمہ، اور الرجک ناک کی سوزش کا سبب بنتے ہیں۔لہذا، اس طرح کے صحت کے خطرات سے بچنے کے لیے ضروری ہے کہ احتیاطی تدابیر اختیار کی جائیں جیسے کہ پانی کی مناسب نکاسی، اور صفائی ستھرائی۔ٹویٹر: پانی بھرے علاقے مہلک وائرس اور پرجیویوں کی افزائش کے لیے سازگار ماحول فراہم کرتے ہیں، جو انسانوں میں ڈینگی، ملیریا، چکن گونیا اور ہیضے کا سبب بن سکتے ہیں۔Source:-1. Rahman, S., & Rahman, S. H. (2011). Indigenous coping capacities due to water-logging, drinking water scarcity and sanitation at Kopotaksho basin, Bangladesh. Bangladesh Journal of Environmental Research, 9(1), 7-16.https://www.researchgate.net/publication/2357022542. https://www.cdc.gov/healthywater/emergency/extreme-weather/floods-standingwater.html

ہندوستان کی مشہور شخصیات جیسے ویرات کوہلی، شروتی حسن، ملائکہ اروڑہ اور سارہ علی خان اکثر کالا پانی پیتے نظر آتے ہیں۔ کالا پانی سوشل میڈیا پر کافی مقبولیت حاصل کر چکا ہے کیونکہ یہ ایک انتہائی صحت بخش مشروب پایا جاتا ہے۔لیکن، واقعی کالا پانی کیا ہے؟ٹھیک ہے، کالا پانی ایک الکلائن پانی ہے، جس میں فولوک ایسڈ زیادہ ہوتا ہے، جو اسے کالا رنگ دیتا ہے۔ فلوک ایسڈ کیلشیم، پوٹاشیم اور میگنیشیم سے بھرپور ہوتا ہے جو اسے صحت بخش مشروب بناتا ہے۔مشہور شخصیات کالا پانی کیوں پیتی ہیں؟مشہور شخصیات کئی وجوہات کی بنا پر کالا پانی پینا پسند کرتی ہیں:سب سے پہلے، یہ پیٹ میں اچھے بیکٹیریا کی مقدار کو بڑھاتا ہے جو ہاضمے اور میٹابولزم میں مدد کرتا ہے۔دوسرا، یہ الکلائن فطرت ہے جو ورزش کے بعد خون کو کم چپچپا رکھتی ہے اور پانی کی کمی کو روکتی ہے۔اس کے علاوہ، فلویک ایسڈ دیٹوکشیفیکےسن میں مدد کرتا ہے، کیونکہ یہ جسم میں موجود زہریلے مادوں کو آسانی سے باندھتا ہے اور انہیں پیشاب کے ذریعے خارج کرتا ہے۔یہ ذیابیطس سے بھی بچاتا ہے کیونکہ یہ سیلولر گلوکوز کو کم کرکے بلڈ شوگر کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔لہذا، کالا پانی پینا صحت کے لیے زیادہ فائدہ مند ہے اور شکر والے مشروبات کا ایک اچھا متبادل ہے۔Source:-1. Magro, M., Corain, L., Ferro, S., Baratella, D., Bonaiuto, E., Terzo, M., Corraducci, V., Salmaso, L., & Vianello, F. (2016). Alkaline Water and Longevity: A Murine Study. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2016, 3084126. https://doi.org/10.1155/2016/30841262. Chan, Y. M., Shariff, Z. M., Chin, Y. S., Ghazali, S. S., Lee, P. Y., & Chan, K. S. (2022). Associations of alkaline water with metabolic risks, sleep quality, muscle strength: A cross-sectional study among postmenopausal women. PloS one, 17(10), e0275640. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0275640

شہد مختلف ذائقہ، رنگ اور بو کے ساتھ 300 سے زائد اقسام میں پایا جاتا ہے۔ شہد پروٹین، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے ضروری غذائی اجزا سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ اس کے دیگر حیرت انگیز صحت کے فوائد بھی ہیں جیسے:سب سے پہلے، اس میں صفر چکنائی اور تھوڑی مقدار میں کاربوہائیڈریٹ، وٹامنز، معدنیات اور کیلوریز ہوتی ہیں، جو اسے چینی کے لیے ایک صحت مند اختیار بناتی ہے۔دوسرا، اس میں فلیوونائڈز اور فینولک ایسڈ جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو بڑھاپے، ذیابیطس اور دل کی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔اس کے بعد فائدہ یہ ہے کہ اس میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی انفلامیٹری خصوصیات ہیں جو اسے ذیابیطس کے پاؤں، السر اور جلنے جیسے عجائبات کو ٹھیک کرنے میں فائدہ مند بناتی ہیں۔مزید یہ کہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ شہد کھانسی کے دیگر شربتوں کے مقابلے میں بہتر سکون بخش اثرات رکھتا ہے۔ یہ کھانسی کو دبانے میں مدد کرتا ہے اور بچوں اور بڑوں دونوں میں نیند کے معیار کو بڑھاتا ہے۔لیکن، شہد 1 سال سے کم عمر کے بچوں کو نہیں دینا چاہیے، کیونکہ یہ بوٹولزم کا سبب بن سکتا ہے۔اور آخر میں، یہ خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے اور جسم میں اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا کر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ٹویٹر: شہد ضروری غذائی اجزاء جیسے پروٹین، وٹامن، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوا ہے۔ اس میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی سوزش اور کھانسی کو دبانے والی خصوصیات ہیں۔Source:-1. Ajibola A. (2015). Novel Insights into the Health Importance of Natural Honey. The Malaysian journal of medical sciences : MJMS, 22(5), 7–22.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295738/2. Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy research, 9(2), 121–127. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647

جب بھی آپ کو بھوک لگتی ہے، فلم دیکھ رہے ہوتے ہیں، ٹریک پر جاتے ہیں، یا سردی محسوس ہوتی ہے، آپ کے ذہن میں سب سے پہلی چیز میگی آتی ہے۔ یہ انتہائی لذیذ ہے اور اسے 2 منٹ میں بنایا جا سکتا ہے، یہ ضمنی اثرات پر غور کیے بغیر ہر بار کھانے کا بہترین آپشن بناتا ہے۔اگر آپ بھی میگی کے شوقین ہیں اور تقریباً روزانہ میگی کھاتے ہیں تو آپ صحیح جگہ پر ہیں۔میگی آپ کی صحت کو کیا نقصان پہنچا سکتی ہے جاننے کے لیے اس ویڈیو کو آخر تک دیکھیں۔سب سے پہلے، جب آپ بہت زیادہ میگی کھاتے ہیں، تو اس کا زیادہ سائٹرک ایسڈ جسم میں اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی کا باعث بنتا ہے جس سے تیزابیت، اپھارہ اور گیس ہوتی ہے۔دوسرا، روزانہ میگی کھانا موٹاپے کا باعث بن سکتا ہے اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے، کیونکہ اس میں ٹرانس فیٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ چربی کی سب سے غیر صحت بخش شکل ہے، جسے ہضم کرنا مشکل ہے اور یہ جسم میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو بھی بڑھاتا ہے۔ .اس کے علاوہ، میگی میں پرزرویٹیو کی شکل میں سوڈیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو روزانہ کی ضرورت کا 46 فیصد بنتا ہے۔ یہ ہائی بلڈ پریشر اور ہائپر نیٹریمیا کا باعث بن سکتا ہے، ایسی حالت جب جسم میں سوڈیم کی سطح زیادہ ہو۔مزید برآں، میگی میں مونو سوڈیم گلوٹامیٹ (ایم ایس جی) زیادہ ہوتا ہے، جسے عام طور پر اجینوموٹو کہا جاتا ہے۔ یہ ذائقہ بڑھانے والا ہے جو آپ کو بار بار میگی کھانے کی خواہش رکھتا ہے اور آپ کو غیر صحت بخش بناتا ہے۔آخر میں، میگی کی کوئی غذائی قیمت نہیں ہے۔ یہ میدہ یا ریفائنڈ آٹے سے بنا ہوتا ہے جس میں کوئی ریشے نہیں ہوتے اور اس میں ٹرانس چربی زیادہ ہوتی ہے جو جسم آسانی سے ہضم نہیں ہوتی۔Source:-1. Sharma, B. P. (2015). Maggi Muddle and Food Safety: Issues are much Bigger. PACIFIC BUSINESS REVIEW INTERNATIONAL, 8(1).https://www.researchgate.net/publication/301887068_Maggi_Muddle_and_Food_Safety_Issues_are_much_Bigger2. Law, C., & Cornelsen, L. (2022). Persistent consumer response to a nationwide food safety recall in urban India. Q open, 2(2), qoac025. https://doi.org/10.1093/qopen/qoac025

بارش کا موسم بہت سے لوگوں کا پسندیدہ موسم ہے۔ اس موسم میں لوگ چائے کے ساتھ گرم پکوڑوں یا سموسے سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور وقت گزارتے ہیں۔لیکن کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ یہ صاف اور سادہ نظر آنے والا بارش کا پانی آپ یا آپ کے بچوں کے لیے جان لیوا ثابت ہو سکتا ہے؟جیسے ہی آپ بارش کو دیکھتے ہیں، آپ کو کھیلنے، تیراکی یا اس میں بھیگنے کا احساس ہوتا ہے۔ اور جب بارش کا یہ پُرسکون پانی جمع ہونا شروع ہو جاتا ہے، تو یہ پانی جمع ہونے جیسے مسائل کا باعث بنتا ہے، جو بہت سے مہلک وائرس، بیکٹیریا اور پرجیویوں کا گھر بن جاتا ہے۔کیرالہ میں گزشتہ ہفتے ایک 14 سالہ لڑکے کی موت ہوئی، اس کے بعد 21 مئی کو 5 سالہ لڑکی اور 25 جون کو 13 سالہ لڑکی کی موت ہوئی اور اس سب کی وجہ ایک بہت ہی نایاب دماغی انفیکشن ہے جسے "امیبک میننگوئینسفلائٹس" کہتے ہیں جو ایک امیبا کی وجہ سے ہوتا ہے جسے نیگلیریا فولیری کہتے ہیں۔ اسے "دماغ کھانے والا امیبا" بھی کہا جاتا ہے۔نیگلیریا فولیری گرم پانی کے ذرائع جیسے تالابوں، ندیوں، گرم چشموں یا سوئمنگ پول میں اگتا ہے۔طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ انفیکشن اس وقت ہوتا ہے جب نیگلیریا فولیری متاثرہ پانی کے ذریعے آپ کے جسم میں داخل ہوتا ہے اور پھر آپ کی ناک میں موجود ولفیکٹری اعصاب کے ذریعے دماغ تک پہنچ جاتا ہے اور دماغ کے ٹشوز کو تباہ کر دیتا ہے۔لیکن یہ انفیکشن آلودہ پانی پینے سے نہیں ہوتا اور نہ ہی یہ ایک سے دوسرے میں پھیلتا ہے۔اور اس دماغی انفیکشن کی اہم علامات ہیں: بخار، سر درد، قے، دورے، گردن اکڑنا اور فریب نظر آنا۔اب سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ ہم اس خطرناک بیماری سے کیسے بچ سکتے ہیں؟فی الحال اس انفیکشن کا کوئی علاج نہیں ہے۔ ڈاکٹر اس نایاب انفیکشن کو بعض دوائیوں کے امتزاج سے سنبھالتے ہیں، جیسے ایمفوٹریکن بی، ایزیتھرومائسن، فلوکونازول، رفیمپین، ملٹی فوسین، اور ڈیکسامیتھاسون۔کیرالہ کے وزیر اعلی پنارائی وجین نے بھی اس معاملے پر ایک میٹنگ کی اور بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) کے ان رہنما خطوط پر عمل کرنے کا مشورہ دیا۔1. گرمیوں میں دریا، تالاب یا کسی سوئمنگ پول پر نہ جائیں، کیونکہ یہ امیبا گرم پانی میں پروان چڑھتا ہے۔2. جب بھی آپ پانی کے اندر جائیں، اپنی ناک کو اپنے ہاتھ سے ڈھانپیں یا ناک کا کلپ استعمال کریں۔3. جب بھی آپ تیراکی کر رہے ہوں، کوشش کریں کہ اپنا سر پانی سے اوپر رکھیں۔4. پانی کے نیچے تلچھٹ کو پریشان نہ کریں، کیونکہ یہ امیبا زیادہ تر تالابوں، جھیلوں یا ندیوں کی تلچھٹ میں پایا جاتا ہے۔5. اور اگر آپ کو سائنوسائٹس ہے تو پانی کو 1 منٹ کے لیے گرم کریں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اپنے سائنوس کو دھو لیں۔Source:-1.https://www.mdpi.com/1660-4601/20/4/30212. https://www.cdc.gov/naegleria/about/index.html3. https://www.cdc.gov/naegleria/causes/index.html

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ "جب آپ کو سردی یا درد ہو تو آپ کی ماں یا دادی ہر کھانے میں اور تیل میں بھی لہسن کیوں ڈالتی ہیں؟اس کی وجہ یہ ہے کہ لہسن آپ کے جسم کے لیے قوت مدافعت بڑھانے سے لے کر چمکتی ہوئی جلد کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتا ہے۔ اس کا عمدہ ذائقہ اور صحت کے فوائد بیماریوں کا علاج کر سکتے ہیں اور آپ کو لمبی عمر دے سکتے ہیں۔آج کی ویڈیو میں ہم روزانہ کچا لہسن کھانے کے ناقابل یقین صحت فوائد کے بارے میں بات کریں گے، اور اس ویڈیو کے آخر تک آپ مصالحے کے شوقین بن جائیں گے۔تو، آئیے شروع کریں!لہسن کھانے سے خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے ہارٹ اٹیک اور ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ 15 سے 40 فیصد تک کم کیا جاسکتا ہے۔ لہسن میں ایلیسن پایا جاتا ہے، جو خون کی نالیوں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے اور خون کے بہاؤ کو آسان بناتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔اس کے علاوہ لہسن میں ایلیسن نامی ایک اینٹی آکسیڈنٹ پایا جاتا ہے، جو خلیات کو پہنچنے والے نقصان اور علمی زوال کو روکتا ہے اور الزائمر کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔مزید یہ کہ کچا لہسن کھانے سے نظام انہضام کے خراب بیکٹیریا کو ہلاک کیا جاسکتا ہے جو انفیکشن اور کیڑے پیدا کرتے ہیں۔ یہ ای کولائی بیکٹیریا کی افزائش کو بھی کم کرتا ہے جو پیشاب کی نالی کے انفیکشن (یو ٹی آئی) کا سبب بنتے ہیں۔اس کے علاوہ لہسن کے لونگ کھانے سے جوڑوں کے درد میں ہونے والے درد اور سوجن کو کم کیا جا سکتا ہے اور قوت مدافعت کو بڑھا کر اور وائرس کو بڑھنے سے روک کر نزلہ اور کھانسی سے بھی بچاتا ہے۔اور لہسن وزن کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے کیونکہ یہ چربی کو ذخیرہ کرنے والے خلیوں کی تشکیل کو کم کرتا ہے اور جسم میں چربی جلانے کی شرح کو بھی بڑھاتا ہے۔لہسن کسی بھی دوسرے ہیلتھ سپلیمنٹ یا دوائی سے کہیں زیادہ موثر ہے۔ یہ ذائقہ اور صحت کا حتمی امتزاج ہے۔Source:-1. Bayan, L., Koulivand, P. H., & Gorji, A. (2014). Garlic: a review of potential therapeutic effects. Avicenna journal of phytomedicine, 4(1), 1–14.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/2. Ansary, J., Forbes-Hernández, T. Y., Gil, E., Cianciosi, D., Zhang, J., Elexpuru-Zabaleta, M., Simal-Gandara, J., Giampieri, F., & Battino, M. (2020). Potential Health Benefit of Garlic Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Antioxidants (Basel, Switzerland), 9(7), 619. https://doi.org/10.3390/antiox90706193. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402177/

جسمانی علامات کو نظر انداز نہ کریں کیونکہ یہ جسم میں غذائی اجزاء کی کمی کی نشاندہی کر سکتی ہیں۔ یہاں کچھ اہم غذائی اجزاء کی کمی کی علامات اور ان کو پورا کرنے کے طریقے ہیں:1. کیلشیم کی کمیعلامات: بے حسی، انگلیوں میں جھنجھناہٹ، غیر معمولی دل کی دھڑکن۔اہمیت: ہڈیوں کی صحت، پٹھوں کی مضبوطی، اور اعصاب کے کام کے لیے ضروری ہے۔کیا کھائیں: دہی، پنیر، دودھ۔2. وٹامن ڈی کی کمیعلامات: مستقل تھکاوٹ، مزاج میں تبدیلی، جوڑوں کا درد، افسردگی۔اہمیت: ہڈیوں کی صحت اور دماغی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔کیا کھائیں: مشروم، دودھ، چربی والی مچھلی۔3. آئرن کی کمیعلامات: ٹوٹتے ہوئے ناخن، تھکاوٹ، کمزوری، ہاتھ پاؤں ٹھنڈے، سانس لینے میں دشواری۔اہمیت: خون کے سرخ خلیات بنانے کے لیے اہم ہے جو جسم میں آکسیجن پہنچاتے ہیں۔کیا کھائیں: پالک، چقندر، انار۔4. فولک ایسڈ کی کمیعلامات: چھوٹی باتوں پر چڑچڑاپن، نرم زبان، مستقل تھکاوٹ، اسہال۔کیا کھائیں: پھلیاں، مونگ پھلی، سورج مکھی کے بیج۔5. میگنیشیم کی کمیعلامات: بھوک نہ لگنا، متلی، قے، تھکاوٹ، کمزوری، بے حسی۔کیا کھائیں: بادام، کاجو، کالی پھلیاں۔ان علامات کو سنجیدگی سے لینا ضروری ہے اور مناسب غذا کے ذریعے ان غذائی اجزاء کی کمی کو پورا کرنا چاہیے تاکہ جسمانی صحت کو برقرار رکھا جا سکے۔ اگر آپ کو شبہ ہے کہ آپ میں کسی غذائی جز کی کمی ہے، تو معالج سے مشورہ کریں۔Source:-1. Kiani, A. K., Dhuli, K., Donato, K., Aquilanti, B., Velluti, V., Matera, G., Iaconelli, A., Connelly, S. T., Bellinato, F., Gisondi, P., & Bertelli, M. (2022). Main nutritional deficiencies. Journal of preventive medicine and hygiene, 63(2 Suppl 3), E93–E101. https://doi.org/10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.27522. Wong, C. Y., & Chu, D. H. (2021). Cutaneous signs of nutritional disorders. International journal of women's dermatology, 7(5Part A), 647–652. https://doi.org/10.1016/j.ijwd.2021.09.003

ہر روز فاسٹ فوڈ کھانے کے چھپے ہوئے خطراتفاسٹ فوڈ بہت سے لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے، چاہے آپ جلدی میں ہوں، دوستوں کے ساتھ سماجی وقت گزار رہے ہوں، یا صرف کچھ مزیدار کھانے کی خواہش رکھتے ہوں۔ کبھی کبھار فاسٹ فوڈ کھانے کو عام طور پر بے ضرر سمجھا جاتا ہے، لیکن اسے اپنے روزمرہ کے کھانے میں شامل کرنے سے سنگین صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔یہاں ہر روز فاسٹ فوڈ کھانے کے کچھ نقصانات ہیں:بلڈ پریشر میں اضافہ:فاسٹ فوڈ میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو ذائقے اور محافظ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔زیادہ سوڈیم کے استعمال سے:بلڈ ویسلز کا سکڑنا: زیادہ سوڈیم بلڈ ویسلز کو سکڑنے پر مجبور کرتا ہے، جس سے بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔ہائی بلڈ پریشر: مسلسل زیادہ بلڈ پریشر دائمی ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے، جو دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھاتا ہے۔فالج کا زیادہ خطرہ:باقاعدگی سے فاسٹ فوڈ کھانے سے بلڈ پریشر میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے، جو فالج کا ایک بڑا خطرہ ہے۔زیادہ سوڈیم، غیر صحت مند چربی، اور دیگر اضافی چیزوں کا مجموعہ:شریانوں کو نقصان: وقت کے ساتھ، زیادہ بلڈ پریشر شریانوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جس سے وہ بلاک اور پھٹنے کے خطرے میں زیادہ پڑ جاتی ہیں۔فالج کا خطرہ: دماغ میں شریانوں کا بلاک یا پھٹنا فالج کا سبب بن سکتا ہے، جو شدید اور جان لیوا نتائج کا باعث بن سکتا ہے۔ذیابیطس کی ترقی:فاسٹ فوڈ میں اکثر شکر اور ریفائنڈ کاربوہائیڈریٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔یہ باعث بن سکتا ہے:انسولین کی مزاحمت: شکر کی زیادہ مقدار کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔ وقت کے ساتھ، یہ انسولین کی مزاحمت کا سبب بن سکتا ہے، جو ٹائپ 2 ذیابیطس کا پیش خیمہ ہے۔ٹائپ 2 ذیابیطس: انسولین کی مزاحمت جسم کی بلڈ شوگر کو منظم کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرتی ہے، جس سے ٹائپ 2 ذیابیطس پیدا ہوتی ہے۔کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ:فاسٹ فوڈ عام طور پر سیر شدہ اور ٹرانس چربی سے بھرپور ہوتی ہے۔ان کا اثر:کولیسٹرول میں اضافہ: یہ غیر صحت مند چربی آپ کے کولیسٹرول کی سطح میں خاص طور پر نقصان دہ LDL کولیسٹرول میں نمایاں اضافہ کر سکتی ہیں۔دل کی بیماری: زیادہ کولیسٹرول دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ ہے، کیونکہ یہ شریانوں میں پلاک کی تعمیر کا باعث بن سکتا ہے۔غذائیت کی کمی:فاسٹ فوڈ میں اکثر کیلوری زیادہ لیکن غذائیت کم ہوتی ہے۔یہ باعث بن سکتا ہے:ضروری غذائی اجزاء کی کمی: ان میں عام طور پر ضروری ریشے، وٹامنز، اور منرلز کی کمی ہوتی ہے جو ایک متوازن غذا کے لیے ضروری ہیں۔صحت کے مسائل: غذائیت کی کمی کئی صحت کے مسائل کا سبب بن سکتی ہے، جن میں کمزور مدافعتی نظام، خراب ہاضمہ، اور کمزور دماغی فعل شامل ہیں۔جبکہ فاسٹ فوڈ ایک آسان اور مزیدار انتخاب ہو سکتا ہے، اس کا باقاعدہ استعمال آپ کی صحت پر سنگین اور طویل مدتی منفی اثرات ڈال سکتا ہے۔ صحت مند زندگی کے لیے، فاسٹ فوڈ کا استعمال محدود کرنا اور زیادہ متوازن، غذائیت سے بھرپور کھانوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ پھل، سبزیاں، پوری گندم، اور دبلی پروٹین جیسے مکمل کھانے کو ترجیح دینا آپ کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہSource:-1. Fuhrman J. (2018). The Hidden Dangers of Fast and Processed Food. American journal of lifestyle medicine, 12(5), 375–381. https://doi.org/10.1177/15598276187664832. Singh S, A., Dhanasekaran, D., Ganamurali, N., L, P., & Sabarathinam, S. (2021). Junk food-induced obesity- a growing threat to youngsters during the pandemic. Obesity medicine, 26, 100364. https://doi.org/10.1016/j.obmed.2021.100364