اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ہندوستان میں بیماریوں کے کل بوجھ کا 56.4% غیر صحت بخش غذا کی وجہ سے ہے۔ کم و بیش، ہم سب جانتے ہیں کہ صحت مند غذا اور جسمانی سرگرمی 2 اجزاء ہیں جو دل کی بیماریوں، ہائی بلڈ پریشر کے خطرات کو کم کرنے اور ذیابیطس کو 80 فیصد تک روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔انڈین کونسل آف میڈیکل ریسرچ (آئی سی ایم آر) ڈائٹ کا خلاصہ بیان کرتا ہے کہ "مائی پلیٹ" کے ایک آسان طریقہ کے ساتھ پورے دن میں "کیا سب" اور "کتنا" کھانا چاہئے۔آئیے واپس جائیں اور سوچیں کہ ہم روزانہ کیا کھاتے ہیں۔ اپنی روزمرہ کی خوراک کا تجزیہ کریں اور سمجھیں کہ کیا واقعی کوئی ایک خاص کھانا گروپ ہے جو زیادہ تر توجہ حاصل کرتا ہے۔ہاں، یہاں تک کہ تحقیقوں نے یہ بھی ثابت کیا ہے کہ ہندوستانی غذا پوری طرح سے صرف "تصحیح شدہ" پر مرکوز ہے۔ بلکہ ہماری خوراک کو قلیل مُغَذّی والے کھانے پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے جس میں اناج، دال، پھلیاں، میوے، سبزیاں اور پھل وغیرہ شامل ہیں۔جانا اچھا ہے؟ میرے خیال میں ایک سوال اب بھی ہمارے ذہن میں آرہا ہے - "کتنا"؟آئیے ہم اسے ICMR کی روزانہ کی خوراک کی سفارش کے ایک بہت ہی آسان "My Plate" طریقہ سے سیکھتے ہیں:سبزیاں، پھل، سبز پتوں والی سبزیاں، جڑیں اور tubers: ایک دن میں 500 گرام (آپ کی روزانہ کی خوراک کا 50 فیصد حصہ)دال، انڈے اور گوشت کا کھانا: ایک دن میں 85 گرامگری دار میوے اور بیج: 35 گرام فی دنچربی اور تیل: 27 گرام فی دنغذائی اجناس کا کھانا : 250 گرام فی دندودھ: 300 ملی لیٹر فی دنیاد رکھیں، یہ ICMR ڈائٹ صرف ایک کھانے کے بارے میں نہیں ہے بلکہ آپ کو ایک دن میں کیا کھانا چاہیے۔لہذا، ہماری کھانے کی عادات میں حقیقی تبدیلی کی ضرورت ہے۔ پہلے قدم کے طور پر ہم پھلوں اور سبزیوں پر زیادہ توجہ مرکوز کریں اور اناج کو کم کریں۔کن چیزوں سے بچیں:**الٹرا پروسیسڈ فوڈز، جنک فوڈزچکنائی، چینی اور نمک والی غذائیںکس چیز پر پابندی لگانی ہے:چینی کی مقدارکھانا پکانے کے لیے تیلناشتا کے درمیانصحت مند بالغ ہونے کے لیے اس صحت مند ICMR غذا پر عمل کریں۔ مزیدار اور صحت بخش معلومات کے لیے ہمارے چینل کو فالو، لائک اور سبسکرائب کریں۔ٹویٹر: صحت مند غذا دل کی بیماریوں، ہائی بلڈ پریشر اور ذیابیطس کے خطرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ ہندوستانیوں کو واقعی اپنی خوراک میں اصلاح کی ضرورت ہے۔ صحت مند کھانے کے طریقوں کا راز جاننے کے لیے یہاں کلک کریں۔خلاصہ: کیا ہندوستانی غذا واقعی اتنی بری ہے؟ یہ جاننے کے لیے ویڈیو دیکھیں کہ کھانا کھاتے وقت ہم کیا غلطیاں کرتے ہیں اور ICMR ہمیں روزانہ کھانے کی کیا تجویز کرتا ہے۔ آج ہمارے ساتھ سیکھیں، نہ صرف میکرو نیوٹرینٹس بلکہ مائیکرو نیوٹرینٹسکیاہمیتبھی۔

مشروم چھوٹی چھتری کی شکل والی پھپھوندی ہیں، جو کھانے کے قابل ہیں۔ مشروم زہریلے بھی ہو سکتے ہیں، لیکن وہ مختلف رنگوں میں آتے ہیں اور انہیں کھانے کی تجویز نہیں دی جاتی۔لیکن، یہاں اس ویڈیو میں، ہم کھانے کے قابل "بٹن مشروم" کے بارے میں بات کریں گے جن میں وٹامن بی اور ڈی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کم کیلوریز کے ساتھ فائبر زیادہ ہوتا ہے۔مشروم کو "سبزیوں کا گوشت" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے کیونکہ ان میں موجود پروٹین اعلی سطح کی ہوتی ہے۔مشروم بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں اور سائنسی ثبوت سے اسکی حمایت کی جاتی ہے.روزانہ مشروم کھانے کے 5 صحت سے متعلق فوائد یہ ہیں:تحقیق بتاتی ہے کہ روزانہ صرف 18-20 گرام یا 2 مشروم کھانے سے کینسر کا خطرہ 45 فیصد تک کم ہوسکتا ہے۔ مشروم میں ergothioneine نامی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ اور اماینو ایسڈ ہوتا ہے، جو خلیات کے نقصان اور کینسر کی شرح کو کم کرتا ہے۔ایک اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اپنی خوراک میں مشروم کو شامل کرنے سے آپ کے سوڈیم کی مقدار کم ہو سکتی ہے جس سے بلڈ پریشر کنٹرول ہوتا ہے۔1 کپ مشروم تقریباً 5-6 ملی گرام سوڈیم فراہم کرتا ہے، جو بالآخر نمک کے استعمال میں کمی کا باعث بنتا ہے۔سنگاپور کی ایک تحقیق میں اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ جو لوگ ہفتے میں کم از کم 2 پیالے مشروم کھاتے ہیں ان میں الزائمر کی بیماری اور یادداشت کی کمی جیسے دماغی مسائل کا خطرہ 50 فیصد کم ہوتا ہے۔کیونکہ مشروم دماغی خلیات اور عصبہ کی نشوونما میں مدد کرتا ہے جو دماغ کی مجموعی صحت کو سہارا دیتا ہے۔مشروم وٹامن ڈی کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، کیونکہ یہ بھی انسانوں کی طرح سورج کی روشنی میں اپنے وٹامن ڈی کی سطح کو بڑھاتے ہیں۔لہذا، اگر آپ میں وٹامن ڈی کی کمی ہے، یا کیلشیم کی کمی ہے، تو مشروم آپ کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔ وٹامن ڈی آپ کے جسم میں کیلشیم کے جذب کو بڑھاتا ہے، اس لیے آپ مشروم کو 10 سے 15 منٹ تک سورج کی روشنی میں رکھ کر ان میں وٹامن ڈی کی سطح بڑھا سکتے ہیں اور پھر کھا سکتے ہیں۔مشروم پری بائیوٹکس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ان میں موجود پولی سیکرائیڈز کی مدد سے پیٹ میں اچھے بیکٹیریا کو بڑھاتے ہیں۔ صحت مند آنت اور کھانے کے بہتر ہاضمے کے لیے اچھے بیکٹیریا کی ضرورت ہوتی ہے۔مشروم کے فوائد یہیں ختم نہیں ہوتے۔ یہ صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔مدافعتی نظام کو بڑھانے سے لے کر وزن میں کمی کو فروغ دینے تک اور بہت کچھ، مشروم ہماری روزمرہ کی خوراک میں شامل ہونے کے لیے بہترین غذا بن جاتے ہیں۔Source:- 1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7826851/ 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/about/copyright/

65 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں پر جسمانی سرگرمی کا اثرجیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی ہے، ہم خود کو جسمانی طور پر کمزور محسوس کرنے لگتے ہیں اور مختلف بیماریوں کا سامنا کرنے لگتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ زیادہ تر لوگ اسے عمر کا لازمی حصہ سمجھ کر قبول کر لیتے ہیں۔ تاہم، حقیقت یہ ہے کہ ہم بڑے ہونے کے باوجود خود کو صحت مند اور فٹ رکھ سکتے ہیں۔تو ہمیں کن چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے تاکہ ہم بڑھاپے میں بھی فٹ رہ سکیں؟اہم عوامل:1. غذائیت: متوازن اور صحت بخش غذا۔2. سماجی روابط: معاشرے میں دوستوں کے ساتھ روابط برقرار رکھنا۔3. اچھی نیند: نیند کے معیار کو بہتر بنانا۔4. جسمانی سرگرمی: سب سے اہم عنصر جو مجموعی صحت کو بہتر کرتا ہے۔بڑھاپے میں جسمانی سرگرمی کے فوائد:جسمانی سرگرمی درج ذیل پہلوؤں کو بہتر کرتی ہے:-مجموعی صحت: جسم کی عمومی صحت کو مضبوط بناتی ہے۔- قلبی صحت: دل کی صحت میں بہتری آتی ہے۔- دماغی صحت: اضطراب اور افسردگی کی علامات میں کمی لاتی ہے۔- علمی صحت: یادداشت اور سوچنے کی صلاحیت کو بہتر بناتی ہے۔- اچھی نیند: نیند کے معیار کو بہتر بناتی ہے۔- کام کرنے کی صلاحیت: روزمرہ کاموں میں کارکردگی کو بڑھاتی ہے۔یہ جسمانی سرگرمی درج ذیل خطرات کو کم کرتی ہے:- ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ۔- کینسر کی کچھ اقسام کا امکان۔- موٹاپے کا خطرہ۔یہ درج ذیل مسائل سے حفاظت کرتی ہے:- گرنے اور چوٹیں لگنے کے خطرات۔- ہڈیوں کی کمزوری کا مسئلہ۔ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کی سفارشات:ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے مطابق، 65 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں کو باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی کرنی چاہیے۔ ان کی سفارشات یہ ہیں:- 150-300 منٹ کی درمیانی شدت والی جسمانی سرگرمی (جیسے چلنا، ناچنا) ہر ہفتے کریں۔- یا 75-150 منٹ کی بھرپور جسمانی سرگرمی (جیسے تیراکی، رسی کودنا، دوڑنا)۔- ہفتے میں کم از کم 2 دن پٹھوں کو مضبوط کرنے والی سرگرمیاں کریں۔- ہفتے میں 3 یا اس سے زیادہ دن** توازن اور طاقت پر مبنی سرگرمیاں کریں۔یاد رکھیں:- کچھ جسمانی سرگرمی کرنا، کچھ نہ کرنے سے بہتر ہے۔- ابتدا میں تھوڑی مقدار میں جسمانی سرگرمی کریں اور وقت کے ساتھ ساتھ اس کی شدت، مدت اور تعدد کو بڑھائیں۔- جتنا جسمانی طور پر فعال ہو سکتے ہیں، اتنا ہی کریں۔- بیہودہ سرگرمیوں میں وقت کم گزاریں اور ہلکی شدت والی سرگرمیوں سے آغاز کریں۔جسمانی سرگرمی سے نہ صرف بڑھاپے میں صحت بہتر ہوتی ہے، بلکہ یہ زندگی کو زیادہ متحرک اور خوشگوار بناتی ہے۔Source:- 1. https://www.who.int/publications/i/item/9789240076648 2. https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/336656/9789240015128-eng.pdf?sequence=1

بیہودہ طرز زندگی اور صحتبیہودہ رویہ:وہ کام جن میں جاگتے وقت توانائی کا خرچ کم ہوتا ہے۔شامل ہیں: بیٹھنا، ٹیک لگانا، لیٹنا۔فکر کی باتیں:موٹرائزڈ ٹرانسپورٹ کا زیادہ استعمال۔کام، تعلیم اور تفریح کے لیے اسکرینوں کا بڑھتا ہوا استعمال۔بیہودہ رویوں کی زیادہ مقدار سے وابستہ خراب صحت کے نتائج:دل کی بیماریاںکینسرٹائپ ٹو ذیابیطسکیا چیز غائب ہے؟'جسمانی سرگرمی'جسمانی سرگرمی کے فوائد:غیر متعدی بیماریوں کی روک تھام اور انتظام:قلبی امراضذیابیطسکینسرڈپریشن اور اضطراب کی علامات کو کم کرنا۔دماغی صحت کو بہتر بنانا۔مجموعی صحت کو بہتر بنانا۔عالمی ادارہ صحت کی سفارشات:بالغوں کو باقاعدہ جسمانی سرگرمیاں کرنی چاہئیں۔اعتدال پسند ایروبک جسمانی سرگرمی:کم از کم 150 سے 300 منٹ فی ہفتہ (تیز چلنا، تیراکی، دوڑنا، سائیکل چلانا)۔بھرپور شدت والی ایروبک جسمانی سرگرمی:کم از کم 75 سے 150 منٹ فی ہفتہ (تیز دوڑنا، رسی کودنا، ایروبک رقص)۔پٹھوں کو مضبوط کرنے والی سرگرمیاں:اعتدال پسند یا زیادہ شدت سے ہفتے میں 2 یا زیادہ دن۔جسمانی طور پر متحرک رہنے کے آسان نکات:کام کے دوران اسٹریچنگ وقفے لیں۔لفٹ کے بجائے سیڑھیاں استعمال کریں۔قریبی علاقوں میں پیدل یا سائیکل پر جائیں۔ٹی وی دیکھنے کے بجائے بچوں کے ساتھ چہل قدمی یا کھیلیں۔سوئمنگ کلاسز، جم میں شامل ہوں۔ٹویٹر پیغام:بیہودہ رویوں کی زیادہ مقدار درج ذیل خراب صحت کے نتائج سے وابستہ ہے: دل کی بیماریاں، کینسر اور ٹائپ 2 ذیابیطس۔ جسمانی سرگرمی ان کی روک تھام اور انتظام میں مدد کرتی ہے۔ مزید جاننے کے لیے اس ویڈیو پر کلک کریں۔Source:-1.https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6881900

بچوں کی جسمانی سرگرمی کی اہمیتجدید دور میں بچوں کی مصروفیات:ٹی وی دیکھناویڈیو گیمز کھیلناموبائل گیمز کھیلنالرننگ ایپس کا استعمالجسمانی سرگرمی کی ضرورت:ہڈیوں کی صحت کو فروغ دیناپٹھوں کی نشوونما اور ترقیموٹر اور علمی نشوونما کو بہتر بناناتجویز کردہ دورانیہ:ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن: کم از کم 60 منٹ یا 1 گھنٹہ روزانہجسمانی سرگرمی کے فوائد:جسمانی تندرستی اور ہڈیوں کی صحت میں بہتریکارڈیو میٹابولک صحت میں بہتری (بلڈ پریشر، گلوکوز وغیرہ)صحت مند جسمانی وزن کا برقرار رہناعلمی نتائج میں بہتری (تعلیمی کارکردگی)دماغی صحت میں بہتری (ڈپریشن میں کمی)بچوں کے لیے جسمانی سرگرمیاں:تیز چلنا، تیراکی، دوڑنا، سائیکل چلاناچڑھنا، چھلانگ لگانا، ٹمبلنگ، جمناسٹک، جمپنگ ریس، جانوروں کی دوڑ، ہاپ اسکاچکسی بھی قسم کا رقصلفٹ کی بجائے سیڑھیاں استعمال کرناپرہیز کرنا ضروری ہے:صوفے کا آلو ہونا (ٹی وی دیکھنا)بیٹھے ہوئے گیمز کھیلنا (موبائل یا ویڈیو گیمز)بہت سارے بورڈ گیمز کھیلناغیر فعال نقل و حمل کا استعمال (کاروں اور سکوٹروں کا استعمال مختصر فاصلے کے لیے)حوصلہ افزائی اور مشورہ:جسمانی سرگرمی کی تھوڑی مقدار سے شروع کریںوقت کے ساتھ تعدد، شدت اور مدت میں بتدریج اضافہ کریںSource:- 1.https://www.who.int/news-room/fact-sh... 2. https://iris.who.int/bitstream/handle...

ہر روز فاسٹ فوڈ کھانے کے چھپے ہوئے خطراتفاسٹ فوڈ بہت سے لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے، چاہے آپ جلدی میں ہوں، دوستوں کے ساتھ سماجی وقت گزار رہے ہوں، یا صرف کچھ مزیدار کھانے کی خواہش رکھتے ہوں۔ کبھی کبھار فاسٹ فوڈ کھانے کو عام طور پر بے ضرر سمجھا جاتا ہے، لیکن اسے اپنے روزمرہ کے کھانے میں شامل کرنے سے سنگین صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔یہاں ہر روز فاسٹ فوڈ کھانے کے کچھ نقصانات ہیں:بلڈ پریشر میں اضافہ:فاسٹ فوڈ میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو ذائقے اور محافظ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔زیادہ سوڈیم کے استعمال سے:بلڈ ویسلز کا سکڑنا: زیادہ سوڈیم بلڈ ویسلز کو سکڑنے پر مجبور کرتا ہے، جس سے بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔ہائی بلڈ پریشر: مسلسل زیادہ بلڈ پریشر دائمی ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے، جو دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھاتا ہے۔فالج کا زیادہ خطرہ:باقاعدگی سے فاسٹ فوڈ کھانے سے بلڈ پریشر میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے، جو فالج کا ایک بڑا خطرہ ہے۔زیادہ سوڈیم، غیر صحت مند چربی، اور دیگر اضافی چیزوں کا مجموعہ:شریانوں کو نقصان: وقت کے ساتھ، زیادہ بلڈ پریشر شریانوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جس سے وہ بلاک اور پھٹنے کے خطرے میں زیادہ پڑ جاتی ہیں۔فالج کا خطرہ: دماغ میں شریانوں کا بلاک یا پھٹنا فالج کا سبب بن سکتا ہے، جو شدید اور جان لیوا نتائج کا باعث بن سکتا ہے۔ذیابیطس کی ترقی:فاسٹ فوڈ میں اکثر شکر اور ریفائنڈ کاربوہائیڈریٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔یہ باعث بن سکتا ہے:انسولین کی مزاحمت: شکر کی زیادہ مقدار کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔ وقت کے ساتھ، یہ انسولین کی مزاحمت کا سبب بن سکتا ہے، جو ٹائپ 2 ذیابیطس کا پیش خیمہ ہے۔ٹائپ 2 ذیابیطس: انسولین کی مزاحمت جسم کی بلڈ شوگر کو منظم کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرتی ہے، جس سے ٹائپ 2 ذیابیطس پیدا ہوتی ہے۔کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ:فاسٹ فوڈ عام طور پر سیر شدہ اور ٹرانس چربی سے بھرپور ہوتی ہے۔ان کا اثر:کولیسٹرول میں اضافہ: یہ غیر صحت مند چربی آپ کے کولیسٹرول کی سطح میں خاص طور پر نقصان دہ LDL کولیسٹرول میں نمایاں اضافہ کر سکتی ہیں۔دل کی بیماری: زیادہ کولیسٹرول دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ ہے، کیونکہ یہ شریانوں میں پلاک کی تعمیر کا باعث بن سکتا ہے۔غذائیت کی کمی:فاسٹ فوڈ میں اکثر کیلوری زیادہ لیکن غذائیت کم ہوتی ہے۔یہ باعث بن سکتا ہے:ضروری غذائی اجزاء کی کمی: ان میں عام طور پر ضروری ریشے، وٹامنز، اور منرلز کی کمی ہوتی ہے جو ایک متوازن غذا کے لیے ضروری ہیں۔صحت کے مسائل: غذائیت کی کمی کئی صحت کے مسائل کا سبب بن سکتی ہے، جن میں کمزور مدافعتی نظام، خراب ہاضمہ، اور کمزور دماغی فعل شامل ہیں۔جبکہ فاسٹ فوڈ ایک آسان اور مزیدار انتخاب ہو سکتا ہے، اس کا باقاعدہ استعمال آپ کی صحت پر سنگین اور طویل مدتی منفی اثرات ڈال سکتا ہے۔ صحت مند زندگی کے لیے، فاسٹ فوڈ کا استعمال محدود کرنا اور زیادہ متوازن، غذائیت سے بھرپور کھانوں کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ پھل، سبزیاں، پوری گندم، اور دبلی پروٹین جیسے مکمل کھانے کو ترجیح دینا آپ کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہSource:-1. Fuhrman J. (2018). The Hidden Dangers of Fast and Processed Food. American journal of lifestyle medicine, 12(5), 375–381. https://doi.org/10.1177/15598276187664832. Singh S, A., Dhanasekaran, D., Ganamurali, N., L, P., & Sabarathinam, S. (2021). Junk food-induced obesity- a growing threat to youngsters during the pandemic. Obesity medicine, 26, 100364. https://doi.org/10.1016/j.obmed.2021.100364

جسمانی علامات کو نظر انداز نہ کریں کیونکہ یہ جسم میں غذائی اجزاء کی کمی کی نشاندہی کر سکتی ہیں۔ یہاں کچھ اہم غذائی اجزاء کی کمی کی علامات اور ان کو پورا کرنے کے طریقے ہیں:1. کیلشیم کی کمیعلامات: بے حسی، انگلیوں میں جھنجھناہٹ، غیر معمولی دل کی دھڑکن۔اہمیت: ہڈیوں کی صحت، پٹھوں کی مضبوطی، اور اعصاب کے کام کے لیے ضروری ہے۔کیا کھائیں: دہی، پنیر، دودھ۔2. وٹامن ڈی کی کمیعلامات: مستقل تھکاوٹ، مزاج میں تبدیلی، جوڑوں کا درد، افسردگی۔اہمیت: ہڈیوں کی صحت اور دماغی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔کیا کھائیں: مشروم، دودھ، چربی والی مچھلی۔3. آئرن کی کمیعلامات: ٹوٹتے ہوئے ناخن، تھکاوٹ، کمزوری، ہاتھ پاؤں ٹھنڈے، سانس لینے میں دشواری۔اہمیت: خون کے سرخ خلیات بنانے کے لیے اہم ہے جو جسم میں آکسیجن پہنچاتے ہیں۔کیا کھائیں: پالک، چقندر، انار۔4. فولک ایسڈ کی کمیعلامات: چھوٹی باتوں پر چڑچڑاپن، نرم زبان، مستقل تھکاوٹ، اسہال۔کیا کھائیں: پھلیاں، مونگ پھلی، سورج مکھی کے بیج۔5. میگنیشیم کی کمیعلامات: بھوک نہ لگنا، متلی، قے، تھکاوٹ، کمزوری، بے حسی۔کیا کھائیں: بادام، کاجو، کالی پھلیاں۔ان علامات کو سنجیدگی سے لینا ضروری ہے اور مناسب غذا کے ذریعے ان غذائی اجزاء کی کمی کو پورا کرنا چاہیے تاکہ جسمانی صحت کو برقرار رکھا جا سکے۔ اگر آپ کو شبہ ہے کہ آپ میں کسی غذائی جز کی کمی ہے، تو معالج سے مشورہ کریں۔Source:-1. Kiani, A. K., Dhuli, K., Donato, K., Aquilanti, B., Velluti, V., Matera, G., Iaconelli, A., Connelly, S. T., Bellinato, F., Gisondi, P., & Bertelli, M. (2022). Main nutritional deficiencies. Journal of preventive medicine and hygiene, 63(2 Suppl 3), E93–E101. https://doi.org/10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.27522. Wong, C. Y., & Chu, D. H. (2021). Cutaneous signs of nutritional disorders. International journal of women's dermatology, 7(5Part A), 647–652. https://doi.org/10.1016/j.ijwd.2021.09.003

کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ "جب آپ کو سردی یا درد ہو تو آپ کی ماں یا دادی ہر کھانے میں اور تیل میں بھی لہسن کیوں ڈالتی ہیں؟اس کی وجہ یہ ہے کہ لہسن آپ کے جسم کے لیے قوت مدافعت بڑھانے سے لے کر چمکتی ہوئی جلد کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتا ہے۔ اس کا عمدہ ذائقہ اور صحت کے فوائد بیماریوں کا علاج کر سکتے ہیں اور آپ کو لمبی عمر دے سکتے ہیں۔آج کی ویڈیو میں ہم روزانہ کچا لہسن کھانے کے ناقابل یقین صحت فوائد کے بارے میں بات کریں گے، اور اس ویڈیو کے آخر تک آپ مصالحے کے شوقین بن جائیں گے۔تو، آئیے شروع کریں!لہسن کھانے سے خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے ہارٹ اٹیک اور ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ 15 سے 40 فیصد تک کم کیا جاسکتا ہے۔ لہسن میں ایلیسن پایا جاتا ہے، جو خون کی نالیوں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے اور خون کے بہاؤ کو آسان بناتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔اس کے علاوہ لہسن میں ایلیسن نامی ایک اینٹی آکسیڈنٹ پایا جاتا ہے، جو خلیات کو پہنچنے والے نقصان اور علمی زوال کو روکتا ہے اور الزائمر کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔مزید یہ کہ کچا لہسن کھانے سے نظام انہضام کے خراب بیکٹیریا کو ہلاک کیا جاسکتا ہے جو انفیکشن اور کیڑے پیدا کرتے ہیں۔ یہ ای کولائی بیکٹیریا کی افزائش کو بھی کم کرتا ہے جو پیشاب کی نالی کے انفیکشن (یو ٹی آئی) کا سبب بنتے ہیں۔اس کے علاوہ لہسن کے لونگ کھانے سے جوڑوں کے درد میں ہونے والے درد اور سوجن کو کم کیا جا سکتا ہے اور قوت مدافعت کو بڑھا کر اور وائرس کو بڑھنے سے روک کر نزلہ اور کھانسی سے بھی بچاتا ہے۔اور لہسن وزن کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے کیونکہ یہ چربی کو ذخیرہ کرنے والے خلیوں کی تشکیل کو کم کرتا ہے اور جسم میں چربی جلانے کی شرح کو بھی بڑھاتا ہے۔لہسن کسی بھی دوسرے ہیلتھ سپلیمنٹ یا دوائی سے کہیں زیادہ موثر ہے۔ یہ ذائقہ اور صحت کا حتمی امتزاج ہے۔Source:-1. Bayan, L., Koulivand, P. H., & Gorji, A. (2014). Garlic: a review of potential therapeutic effects. Avicenna journal of phytomedicine, 4(1), 1–14.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/2. Ansary, J., Forbes-Hernández, T. Y., Gil, E., Cianciosi, D., Zhang, J., Elexpuru-Zabaleta, M., Simal-Gandara, J., Giampieri, F., & Battino, M. (2020). Potential Health Benefit of Garlic Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Antioxidants (Basel, Switzerland), 9(7), 619. https://doi.org/10.3390/antiox90706193. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402177/