ওটস ও ডালিয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা!

 ওটস

 - ওটসের বিটা-গ্লুকান আপনার অন্ত্রে একটি পুরু জেলের মতো দ্রবণ তৈরি করে এবং স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির মাধ্যমে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

 - ওটসে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরল শোষণ কমায়, আপনাকে পরিপূর্ণ ও সন্তুষ্ট করে এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়।

 - ওটসের বিটা-গ্লুকান টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।

 - ওটস অন্ত্রের গতি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, মলের আর্দ্রতা বৃদ্ধি করে অন্ত্রের চলাচল সহজতর করে।

 ডালিয়া-  ডালিয়াতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এতে বিটেইন রয়েছে যা হোমোসিস্টাইনের মাত্রা কমাতে পারে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়।

 - ডালিয়াতে রয়েছে জটিল কার্বোহাইড্রেট যা হজমকে ধীর গতিতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

 - ডালিয়া ফাইবার সমৃদ্ধ, রেচক হিসেবে কাজ করে এবং অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

 - ডালিয়াতে উচ্চ ফাইবার উপাদান আপনাকে পরিপূর্ণ করে তোলে এবং অতিরিক্ত খাওয়া কমায়। 

- ডালিয়া প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। ডালিয়া এবং ওটসের পুষ্টিগুণ জানতে আমাদের পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন!

Source1:-Rana, Dr & Khan, M & Singh, Yogendra. (2015). Quality Assessment of Multigrain Dalia Formulated From Cereals and Legume Mix. 7. 415-421. 

Source2:-Paudel, D., Dhungana, B., Caffe, M., & Krishnan, P. (2021). A Review of Health-Beneficial Properties of Oats. Foods (Basel, Switzerland), 10(11), 2591. https://doi.org/10.3390/foods10112591