हल्दी वाला दूध के फायदा!

का रउवा जानत बानी कि रउवा रसोई में राखल एगो साधारण मसाला रउवा स्वास्थ्य खातिर सुपरफूड से कम ना होखेला?

हँ, हम हल्दी के बात करत बानी!

आज हमनी के बताईब हल्दी के अयीसन फायदा, जवन कि आपके स्वास्थ्य के बदल सकता!

ब्लड शुगर के नियंत्रित करे में मददगार

आज के समय में मधुमेह के समस्या बहुत तेजी से बढ़ रहल बा। लेकिन हल्दी ए बेमारी के काबू में भी मदद क सकता!

हल्दी शरीर में सूजन के कम क के इंसुलिन प्रतिरोध के ठीक करेला। इंसुलिन उ हार्मोन ह जवन हमनी के ब्लड शुगर के नियंत्रित करेला। अगर शरीर में इंसुलिन ठीक से काम ना करे त टाइप 2 डायबिटीज के खतरा बढ़ जाला।

हल्दी Pancreas में मौजूद beta cells के काम करे के क्षमता में सुधार करेला। एकरा बाद, beta cells इंसुलिन के उत्पादन करेले, जवन कि ब्लड शुगर के नियंत्रण में राखेला।

एकरा अलावे हल्दी आंत के स्वास्थ्य में मदद करेला यानी पेट में मौजूद निमन बैक्टीरिया के सही तरीका से काम करे में मदद करेला, जवन कि शरीर में चीनी के सही इस्तेमाल में मदद करेला अवुरी डायबिटीज के लक्षण में सुधार करेला।

याददाश्त बढ़ावे में मददगार

का रउवा जानत बानी कि भारत में डिमेंशिया जईसन बेमारी बाकी देश के मुक़ाबले बहुत कम बा? एकर एगो प्रमुख कारण हल्दी हो सकता, काहेंकी इ दिमाग के सूजन के कम करे अवुरी याददाश्त के तेज करे में मदद करेला।

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन दिमाग में Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) नाम के पदार्थ के बढ़ावे में मदद करेला। एह पदार्थ से हमनी के दिमाग में नया न्यूरॉन के विकास होला।

जब दिमाग में BDNF के मात्रा कम हो जाला त तब याददाश्त कमजोर होखे लागेला अवुरी अल्जाइमर जईसन बेमारी के खतरा बढ़ जाला। हल्दी खईला से दिमाग में BDNF के स्तर बढ़ जाला, जवन कि मानसिक स्वास्थ्य के निमन राखेला अवुरी उमर के संगे होखेवाला मानसिक कमजोरी से बचाव क सकता।

हृदय रोग से बचाव में सहायक

दिल के बेमारी आजकल बहुत आम हो गईल बा। लेकिन का रउवा जानत बानी कि हल्दी भी आपके दिल खातिर बहुत फायदेमंद बा?

हमनी के शरीर में oxidative stress बढ़ला के चलते धमनियन में कोलेस्ट्रॉल जमा होखे लागेला अवुरी खून के बहाव के रोक सकता। लेकिन हल्दी ए oxidative stress के कम क के दिल के धमनियन के साफ राखे में मदद करेला।

इहे ना हल्दी ब्लड प्रेशर के नियंत्रण में राखेला अवुरी नया ब्लड वाहिका बनावे में भी मदद करेला। एकरा अलावे हल्दी हमनी के खून के नली यानी एंडोथेलियम के भीतरी परत के भी स्वस्थ राखेला, जवना से हार्ट अटैक अवुरी स्ट्रोक जईसन बेमारी के खतरा कम हो जाला।

सूजन कम करे में मददगार

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एगो प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक ह, जवन कि शरीर के सूजन के कम करे में मदद करेला।

जब हमनी के चोट लागेला चाहे कवनो संक्रमण होखेला त शरीर में कुछ रसायन निकल के खुद ठीक हो जाला, जवना से सूजन हो सकता। करक्यूमिन ए रसायन के नियंत्रित करेला अवुरी शरीर के जल्दी ठीक होखे में मदद करेला।

गठिया के चलते शरीर के जोड़ में सूजन होखेला, जवना के चलते दर्द अवुरी अकड़न हो सकता। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन ए सूजन के कम करेला अवुरी जोड़ के लचीला राखे में भी मददगार होखेला।

प्रतिरक्षा बढ़ावे में मददगार

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन बहुत शक्तिशाली एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल अवुरी एंटीफंगल यौगिक ह। इ शरीर में सफेद रक्त कोशिका के बढ़ावे में मदद करेला, जवन कि बैक्टीरिया अवुरी वायरस से लड़े के काम करेला।

हल्दी कुछ खतरनाक बैक्टीरिया जइसे कि ई. कोलाई, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी आ स्ट्रेप्टोकोकस निमोनिया के खतम करे में भी मददगार होला।

एकरा अलावे हल्दी शरीर में Cytokines नाम के पदार्थ के संतुलन बनावेला, जवन कि शरीर के प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के नियंत्रित करेला। माने हल्दी खइला से सर्दी आ खांसी से लेके बड़का बेमारी तक के बेमारी से बचाव हो सकेला।

त हल्दी के अपना आहार में जरूर शामिल करीं!

Source:- 1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8990857/ 

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/