قدرتی طور پر وٹامن ڈی کو کیسے بڑھایا جائے؟ وہ غذائیں جو وٹامن ڈی کی سطح کو بڑھا سکتی ہیں

وٹامن ڈی، جب بھی آپ اس کے بارے میں بات کرتے ہیں، آپ کے ذہن میں کیا آتا ہے؟ یہ آپ کی ہڈیوں کی صحت کے لیے ضروری ہے، ہے نا؟ لیکن، یہ آپ کی ہڈیوں کو صحت مند رکھنے سے کہیں زیادہ ہے۔  مدافعتی نظام کے لیے ضروری ہے۔

محققین کا مشورہ ہے کہ وٹامن ڈی صحت مند دماغ، دل، تولیدی نظام اور

تو، آپ قدرتی طور پر اپنے وٹامن ڈی کی سطح کو کیسے بڑھا سکتے ہیں؟

قدرتی طور پر وٹامن ڈی کی سطح بڑھانے کے کئی طریقے یہ ہیں:

سب سے پہلے، سب سے قدرتی اور کم تخمینہ ذریعہ سورج کی روشنی ہے۔ ہماری جلد میں کولیسٹرول ہوتا ہے جو یو وی بی سورج کی شعاعوں کے سامنے آنے پر وٹامن ڈی بناتا ہے۔ اس لیے صبح 11 بجے تک کم از کم 30 سے 40 منٹ تک سورج کی روشنی میں رہنا ضروری ہے۔

اس کے بعد، سمندری غذائیں اور چربی والی مچھلیاں ہیں جیسے ٹونا، سالمن، کیکڑے، سیپ اور میکریل۔ یہ قدرتی وٹامن ڈی کے امیر ترین ذرائع ہیں۔

اب، آپ سوچ رہے ہوں گے کہ اگر آپ سبزی خور ہیں تو کیا ہوگا؟

پریشان نہ ہوں، قدرت نے مشروم کو وٹامن ڈی کے سبزی خور ذریعہ فراہم کیا ہے۔

مشروم وٹامن ڈی سے بھرپور ہوتے ہیں کیونکہ ان میں سورج کی روشنی سے وٹامن ڈی بنانے کی صلاحیت ہوتی ہے، جیسا کہ ہم انسان کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ آپ اپنی خوراک میں انڈے بھی شامل کر سکتے ہیں۔ انڈے وٹامن ڈی سے اتنے زیادہ ہوتے ہیں کہ وہ آپ کی روزانہ کی ضروریات کا تقریباً 10 فیصد پورا کر سکتے ہیں۔

مزید برآں، آپ دودھ، سویا دودھ، دہی اور سیریلز جیسے مضبوط غذا کھا سکتے ہیں کیونکہ ان میں اضافی وٹامن ڈی ہوتا ہے۔

اگر آپ کو اپنے غذائی ذرائع سے کافی وٹامن ڈی نہیں مل رہا ہے تو وٹامن ڈی سپلیمنٹس لینا بھی مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

Source:-
1. O'Mahony, L., Stepien, M., Gibney, M. J., Nugent, A. P., & Brennan, L. (2011). The potential role of vitamin D enhanced foods in improving vitamin D status. Nutrients, 3(12), 1023–1041. https://doi.org/10.3390/nu3121023

2. Dominguez, L. J., Farruggia, M., Veronese, N., & Barbagallo, M. (2021). Vitamin D Sources, Metabolism, and Deficiency: Available Compounds and Guidelines for Its Treatment. Metabolites, 11(4), 255. https://doi.org/10.3390/metabo11040255