कौनसे Foods Vitamin E में भरपूर होते हैं? इनमें कितनी मात्रा में Vitamin E मौजूद होता है?

Vitamin E एक ऐसा nutrient है, जो हमारी body के लिए superfood की तरह काम करता है। यह एक powerful antioxidant भी है, जो हमारे skin, दिल, बाल, और immune system को healthy बनाता है।

7 ऐसे बेहतरीन foods के बारे में, जो Vitamin E से भरपूर हैं।

बादाम (Almonds)

एक मुट्ठी बादाम में लगभग 7.3 मिलीग्राम Vitamin E होता है। इसमें मौजूद Vitamin E (tocopherol) skin को glowing बनाता है, दिल को मजबूत रखता है और cells को damage होने से बचाता है। इतना ही नहीं, बादाम में मौजूद Vitamin E मोटापा कम करने में भी मदद करता है।

सूरजमुखी के बीज (Sunflower Seeds)

क्या आप जानते हैं nuts के साथ साथ सूरजमुखी के बीज में भी भरपूर Vitamin E होता है। एक मुट्ठी सूरजमुखी के बीज में लगभग 7.4 मिलीग्राम Vitamin E होता है। इसमें gamma tocopherol (Vitamin E का एक प्रकार) मौज़ूद होता है, जो शरीर की immunity को मजबूत रखता है, बालों को झड़ने से बचाता है और शरीर की सूजन को भी कम करता है।

Pine Nuts (चिलगोज़ा)

सिर्फ़ दो चम्मच चिलगोज़े में करीब 3 मिलीग्राम Vitamin E होता है। इसमें alpha tocopherol (Vitamin E का एक प्रकार) पाया जाता है, जो बढ़ती उम्र के असर को धीमा करता है, हड्डियों को मजबूत बनाता है और आंखों की रोशनी के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।

Avocado (मक्खनफ़ल)

एक Avocado में लगभग 6 मिलीग्राम Vitamin E पाया जाता है। इसमें मौजूद delta tocopherol  (Vitamin E का एक प्रकार) दिमाग को healthy रखता है, skin को moisturize करता है और digestive system को बेहतर बनाता है।

मूंगफली (Peanut) और मूंगफली का मक्खन (Peanut Butter)

दो चम्मच Peanut Butter में करीब 2.7 मिलीग्राम Vitamin E होता है। इसमें beta-tocopherol (Vitamin E का एक प्रकार) होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, शरीर में energy बनाए रखता है और skin को damage होने से बचाता है।

मछली (Fish)

अगर आप non-vegetarian हैं, तो मछली Vitamin E का एक बढ़िया source हो सकती है। Atlantic salmon (मछली का एक प्रकार) के एक piece में 4 मिलीग्राम और rainbow trout  (मछली का एक प्रकार) में 2 मिलीग्राम Vitamin E पाया जाता है।

मछली में मौजूद mix tocopherol (Vitamin E का एक प्रकार) दिमाग को healthy रखता है, जोड़ों के दर्द को कम करता है और दिल को मजबूत बनाता है।

लाल शिमला मिर्च (Red Bell Pepper)

एक medium size की कच्ची शिमला मिर्च में करीब 2 मिलीग्राम Vitamin E होता है। इसमें मौजूद gamma tocopherol (Vitamin E का एक प्रकार) शरीर की immunity को बढ़ाता है, skin को झुर्रियों से बचाता है और खून को साफ करता है।

तो दोस्तों, ये थे vitamin E से भरपूर बेहतरीन foods!

Source:- 1. https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/vitamine-consumer.pdf 

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK225461/ 

3. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-e/ 

4. https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-vitamin-e 

5. https://www.webmd.com/diet/peanut-butter-good-for-you