بچوں کی دماغی صحت کو مضبوط بنانے کے لیے کون سی بہترین غذائیں کھانی چاہییں؟

ہیلو دوستو! آج ہم جانیں گے 7 ایسی بہترین غذاؤں کے بارے میں، جو بچوں کی دماغی صحت کے لیے نہایت مفید ثابت ہوتی ہیں۔

1. مچھلی

مچھلی بچوں کے دماغ کے لیے ایک سپر فوڈ مانی جاتی ہے۔ اس میں اومیگا-3 فیٹی ایسڈز پائے جاتے ہیں، جو بچوں کے دماغی نشوونما کے لیے بے حد ضروری ہوتے ہیں۔ خاص طور پر ڈی ایچ اے اور ای پی اے نامی دو اہم مرکبات دماغی خلیوں کو صحت مند اور مضبوط بناتے ہیں۔

آپ بچوں کو نرم مچھلی جیسے سالمن، ٹونا یا روہو کھلا سکتے ہیں۔

2. بیریز

بیریز جیسے اسٹرابیری، بلیوبیری، راسبیری اور بلیک بیری میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ دماغی خلیوں کو نقصان سے بچاتے ہیں اور دماغ کو تیز بناتے ہیں۔ ان میں موجود وٹامن سی اور وٹامن کے یادداشت کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ہوتے ہیں!

بچوں کو بیریز کھلانے کا سب سے اچھا طریقہ یہ ہے کہ انہیں ملک شیک یا اسموتھی میں شامل کریں یا پھر دلیے اور دہی کے ساتھ ملا کر دیں۔ یہ نہ صرف مزیدار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔

3. انڈہ

انڈہ ایک نہایت صحت بخش اور غذائیت سے بھرپور غذا ہے۔ اس میں پروٹین، وٹامن بی 6، بی 12 اور کولین پایا جاتا ہے، جو دماغ کو متحرک اور تیز بنانے میں مدد دیتے ہیں۔

کولین ایک ایسا نیوٹرینٹ ہے جو نئے دماغی خلیے بنانے میں مدد دیتا ہے اور یادداشت کو بہتر کرتا ہے۔ اگر بچوں کو توجہ مرکوز کرنے میں مشکل ہوتی ہے، تو انہیں روزانہ ایک انڈہ ضرور کھلائیں۔

انڈے کو اُبال کر، آملیٹ بنا کر یا ہلکا فرائی کر کے دیا جا سکتا ہے۔

4. مونگ پھلی کا مکھن (Peanut Butter)

پینٹ بٹر نہ صرف ذائقے میں مزیدار ہوتا ہے بلکہ یہ بچوں کے دماغ کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے۔ اس میں صحت مند چکنائیاں، وٹامن ای اور فولیٹ ہوتے ہیں، جو دماغی خلیوں کو صحت مند رکھتے ہیں اور ان کی نشوونما میں مدد دیتے ہیں۔

وٹامن ای ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے، جو دماغ کو نقصان سے بچاتا ہے اور بچوں کی یادداشت کو تیز کرتا ہے۔

بچوں کو پینٹ بٹر مکمل اناج والی بریڈ پر لگا کر، اسموتھی میں ملا کر یا پھلوں جیسے سیب اور کیلے کے ساتھ دیا جا سکتا ہے۔

5. دالیں (Beans)

دالیں جیسے راجما، چنے اور مونگ کی دال بچوں کی دماغی صحت کے لیے بہت اچھی ہوتی ہیں۔ ان میں پروٹین، فائبر، آئرن اور زنک بھرپور مقدار میں موجود ہوتے ہیں، جو دماغ کو تیز اور متحرک بناتے ہیں۔

بینس میں موجود کمپلیکس کاربوہائیڈریٹس دماغ کو آہستہ آہستہ اور طویل وقت تک توانائی دیتے ہیں، جس سے بچہ پورا دن چاک و چوبند اور توجہ مرکوز رکھنے کے قابل رہتا ہے۔

بینس کو سوپ، سلاد یا پراٹھے کی اسٹفنگ میں ملا کر دیا جا سکتا ہے۔ آپ راجما چاول یا چھولے چاول جیسی صحت بخش اور مزیدار ڈش بھی بچوں کو دے سکتے ہیں۔

6. مکمل اناج (Whole Grains)

مکمل اناج جیسے جئی (اوٹس)، براؤن چاول، کنوا (بتھوے کا بیج) اور ملٹی گرین بریڈ بچوں کے لیے بہت فائدہ مند ہوتے ہیں۔ ان میں فائبر، وٹامن بی، آئرن اور گلوکوز ہوتا ہے، جو دماغ کو دن بھر متحرک رکھتا ہے۔

گلوکوز بچوں کے دماغ کے لیے توانائی کا سب سے بہترین ذریعہ ہوتا ہے، جس سے بچہ بہتر انداز میں توجہ دیتا ہے اور اس کی سوچنے-سمجھنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔

بچوں کو مکمل اناج دلیے، ملٹی گرین سینڈوچ، براؤن رائس پلاؤ یا اوٹس پراٹھے کی شکل میں دیا جا سکتا ہے۔

7. رنگ برنگی سبزیاں

رنگ برنگی سبزیاں جیسے گاجر، پالک، شملہ مرچ، ٹماٹر اور بروکلی بچوں کی دماغی صحت کے لیے بے حد ضروری ہوتی ہیں۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر، وٹامن اے, سی, کے اور آئرن بھرپور مقدار میں ہوتے ہیں، جو دماغ کی نشوونما میں مدد دیتے ہیں۔

گاجر میں موجود بیٹا-کیرٹین بچوں کی یادداشت کو تیز کرتا ہے۔ پالک اور بروکلی میں آئرن اور فولیٹ ہوتے ہیں، جو دماغی خلیوں کو متحرک رکھتے ہیں اور توجہ میں اضافہ کرتے ہیں۔

تو دوستو، یہ تھے وہ 7 سپر فوڈز جو بچوں کے دماغ کو تیز بنانے میں بہت مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

Source:- 1. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/ 

2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5748761/ 

3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3649719/ 

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26576343/ 

5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6126094/