সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্য সেরা খাবার | হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য সহজ ডায়েট টিপস!

আপনার হৃদপিণ্ডকে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখার জন্য সঠিক খাবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভালো খাবার কেবল হৃদপিণ্ডের ধমনীর ভেতরে জমে থাকা চর্বি কমাতেই সাহায্য করে না, বরং এটি আপনাকে আরও অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকেও রক্ষা করে।

কোন খাবারগুলি আপনার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।

শাকসবজি, ফলমূল, শস্যদানা এবং ডালের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার শরীরের জন্য খুবই ভালো। এতে ফাইবার থাকে, যা শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) দূর করতে সাহায্য করে। এটি হৃদপিণ্ডের ধমনী পরিষ্কার রাখে। এই খাবারগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে, যা শরীরের কোষগুলিকে রক্ষা করে এবং শরীরের ভিতরে ফোলাভাব কমায়। শাকসবজি এবং ফলে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

সঠিক চর্বি নির্বাচন

চর্বিও গুরুত্বপূর্ণ, তবে আপনার সঠিক ধরণের চর্বি খাওয়া উচিত। আপনার প্রতিদিনের খাদ্যের প্রায় ৩৫% চর্বি থেকে আসা উচিত।

এড়িয়ে চলুন:

• অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট (লাল মাংস, ঘি, মাখন এবং ফুল-ক্রিম দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া যায়) কারণ এটি খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) বৃদ্ধি করে।
• ট্রান্স ফ্যাট, যা খুবই ক্ষতিকারক এবং বিস্কুট, পেস্ট্রি, প্যাকেটজাত খাবার এবং ভাজা খাবারে পাওয়া যায়।

স্বাস্থ্যকর চর্বি খান:

• মনোআনস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা পাওয়া যায়:
• জলপাই তেল
• চিনাবাদাম তেল
• সূর্যমুখী বীজের তেল
• সয়াবিন তেল
• মাছের তেল

এই চর্বিগুলি হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

প্রোটিনের গুরুত্ব

প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি শরীরকে শক্তি দেয় এবং শরীরের টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে।

নিরামিষ উৎস:

• মসুর ডাল
• ছোলা
• সয়াবিন
• বাদাম

আমিষ উৎশ:

• মুরগির মতো চর্বিহীন মাংশ
• স্যামন, টুনা এবং ম্যাকেরেলের মতো মাছ (ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা হৃদপিণ্ডকে শক্তিশালী করে)

এড়িয়ে চলুন:

• লাল মাংশ
• সসেজ এবং সালামির মতো প্রক্রিয়াজাত মাংশ (স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং লবণ বেশি থাকে, যা হৃদপিণ্ডের জন্য খারাপ)

সঠিক কার্বোহাইড্রেট নির্বাচন

কার্বোহাইড্রেট শরীরকে শক্তি দেয়, তবে সঠিকগুলি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।

বেশি খান:

• আস্ত শস্য যেমন:
• বাদামী চাল
• ওটস
• কুইনোয়া

এগুলিতে বেশি ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে।

এড়িয়ে চলুন:

• চিনি এবং মিষ্টি খাবার, কারণ এগুলি দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• চিনিযুক্ত পানীয় যেমন:
• ঠান্ডা পানীয়
• প্যাকেটজাত জুস
• এনার্জি ড্রিংকস

উপসংহার

এই টিপসগুলো অনুসরণ করলে আপনার হৃদপিণ্ড সুস্থ থাকবে, এমনকি যাদের হৃদরোগ আছে তারাও ভালো বোধ করতে পারবেন।

Source:- 1. https://www.nhlbi.nih.gov/education/dash-eating-plan 

2. https://www.nhlbi.nih.gov/heart-truth/eat-a-heart-healthy-diet 

3. https://www.nhlbi.nih.gov/health/heart-healthy-living/healthy-foods 

4. https://www.nhlbi.nih.gov/resources/heart-healthy-eating-plan-fact-sheet 

5. https://www.nhlbi.nih.gov/health/heart-healthy-living/healthy-foods