ভিটামিন এ

ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে কম আলোতে, এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে, যা শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি ত্বকের স্বাস্থ্য এবং কোষের বৃদ্ধিও বজায় রাখে, হৃদয়, ফুসফুস এবং কিডনির সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।

আপনি প্রাণী-ভিত্তিক খাবার যেমন লিভার, মাছের তেল এবং দুগ্ধজাত খাবার থেকে ভিটামিন এ পেতে পারেন, যা রেটিনল সরবরাহ করে, ভিটামিন এ এর একটি রূপ। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যেমন গাজর এবং পালং শাক বিটা-ক্যারোটিন ধারণ করে, যা শরীর ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত করে।

ভিটামিন এ এর অভাব দৃষ্টিশক্তির সমস্যার কারণ হতে পারে যেমন রাতকানা এবং শুষ্ক চোখ। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে, সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। গুরুতর অভাব অন্ধত্বের কারণ হতে পারে, বিশেষ করে শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে নিম্ন আয়ের এলাকায়।

দৈনিক প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন হয়: প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের 900 মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন, মহিলাদের 700 মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন, গর্ভবতী মহিলাদের 770 মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের 1,300 মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সর্বোচ্চ সীমা প্রতিদিন 3,000 মাইক্রোগ্রাম।

ভিটামিন এ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা সঠিকভাবে করা হলে নিরাপদ হতে পারে। তবে অতিরিক্ত গ্রহণ বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, লিভারের ক্ষতি এবং জন্মগত ত্রুটির কারণ হতে পারে। বিষাক্ততা এড়াতে উচ্চ মাত্রা গ্রহণের আগে স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।