કોલિન

કોલિન એ એક પોષક તત્વ છે જે યકૃત કાર્ય, મગજના વિકાસ અને સ્નાયુની ગતિમાં મદદ કરે છે. તે કોષની ઝીલીના રચનામાં અને એસિટાઇલકોલિનના ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે, જે સ્મૃતિ અને સ્નાયુ નિયંત્રણ માટે મહત્વપૂર્ણ ન્યુરોટ્રાન્સમીટર છે.

તમે અંડા, યકૃત અને માછલી જેવા ખોરાકમાંથી કોલિન મેળવી શકો છો. છોડ આધારિત સ્ત્રોતોમાં નટ્સ, બીજ અને બ્રોકોલી જેવા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક અનાજમાં કોલિનનો સમાવેશ કરવામાં આવે છે. ઉકાળવા જેવી રસોઈ પદ્ધતિઓ કોલિનના સ્તરને ઘટાડે છે, તેથી તમારા આહારમાં આ ખોરાકની વિવિધતાનો સમાવેશ કરવો સારું છે.

કોલિનની પૂરતી માત્રા ન મળવાથી યકૃતનું નુકસાન, સ્નાયુનું નુકસાન, થાક, સ્મૃતિની સમસ્યાઓ અને સ્નાયુમાં દુખાવો થઈ શકે છે. ગર્ભવતી મહિલાઓ અને કેટલીક જિનસંબંધિત સ્થિતિ ધરાવતા લોકોમાં અછતનો જોખમ વધુ હોય છે, જે ભ્રૂણના વિકાસ અને સમગ્ર આરોગ્યને અસર કરી શકે છે.

વયસ્ક પુરુષો માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા 550 મિ.ગ્રા. છે, અને મહિલાઓ માટે તે 425 મિ.ગ્રા. છે. ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓને વધુ જરૂર છે. વયસ્કો માટેનો ઉપરનો મર્યાદા દરરોજ 3,500 મિ.ગ્રા. છે. આ જરૂરિયાતોને આહાર અથવા પૂરક દ્વારા પૂરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જેથી આરોગ્યને ટેકો મળે.

કોલિન પૂરક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, જેમ કે દમ અને પાર્કિન્સન માટેની દવાઓ. ઉચ્ચ માત્રામાં માછલીની ગંધ અને નીચા રક્તચાપ જેવા આડઅસરો થઈ શકે છે. લાંબા ગાળાના વધુ ઉપયોગથી હૃદયરોગનો જોખમ વધી શકે છે. પૂરક શરૂ કરતા પહેલા હંમેશા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે પરામર્શ કરો.