सेलेनियम

सेलेनियम एक खनिज है जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है। यह हार्मोन उत्पादन में सहायता करके थायरॉयड कार्य का समर्थन करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, जिससे शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है। समुचित सेलेनियम स्तर समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आवश्यक हैं।

आप समुद्री भोजन, मांस और अंडे जैसे खाद्य पदार्थों से सेलेनियम प्राप्त कर सकते हैं। पौधों पर आधारित स्रोतों में ब्राज़ील नट्स, सूरजमुखी के बीज और साबुत अनाज शामिल हैं। पौधों में सेलेनियम की मात्रा मिट्टी के स्तर पर निर्भर करती है। अनाज जैसे फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ भी सेलेनियम प्रदान कर सकते हैं। संतुलित आहार पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करता है।

सेलेनियम की कमी से केशान रोग जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जो हृदय को प्रभावित करती हैं, और काशिन-बेक रोग, जो हड्डियों और जोड़ों को प्रभावित करता है। लक्षणों में मांसपेशियों की कमजोरी, थकान और मानसिक धुंध शामिल हैं। जोखिम वाले समूहों में सेलेनियम की कमी वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोग, अवशोषण समस्याओं वाले लोग और प्रतिबंधात्मक आहार पर रहने वाले लोग शामिल हैं।

वयस्कों के लिए अनुशंसित आहार भत्ता प्रति दिन 55 माइक्रोग्राम है। गर्भवती महिलाओं को 60 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, जबकि स्तनपान कराने वाली महिलाओं को प्रतिदिन 70 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। वयस्कों के लिए सुरक्षित ऊपरी सीमा प्रति दिन 400 माइक्रोग्राम है। इन आवश्यकताओं को आहार या सप्लीमेंट्स के माध्यम से पूरा करना महत्वपूर्ण है, लेकिन ऊपरी सीमा से अधिक से बचें।

सेलेनियम सप्लीमेंट्स स्टेटिन्स और एंटीकोआगुलेंट्स जैसी दवाओं के साथ इंटरैक्ट कर सकते हैं, जो उनकी प्रभावशीलता को बदल सकते हैं। अत्यधिक सप्लीमेंटेशन से मतली, दस्त और बालों का झड़ना हो सकता है। दीर्घकालिक अत्यधिक उपयोग से सेलेनोसिस हो सकता है, जिससे लहसुन की सांस की गंध जैसे लक्षण होते हैं। उच्च खुराक लेने से पहले हमेशा स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।