કેલ્શિયમ શું કરે છે?
કેલ્શિયમ એ વિવિધ શરીરનાં કાર્યો માટે આવશ્યક ખનિજ છે. તે મજબૂત હાડકાં અને દાંત બનાવવામાં અને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. કેલ્શિયમ પણ પેશી કાર્ય, નર્વ સંકેત અને રક્તના ગઠ્ઠા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે માનવ શરીરમાં લગભગ દરેક કાર્યમાં સામેલ હોર્મોન્સ અને એન્ઝાઇમ્સના મુક્તિમાં મદદ કરે છે. પૂરતું કેલ્શિયમ સેવન સમગ્ર આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને ઓસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી હાડકાં સંબંધિત બીમારીઓને રોકી શકે છે.
મારા આહારમાંથી કેલ્શિયમ કેવી રીતે મેળવી શકું?
કેલ્શિયમ વિવિધ આહાર સ્ત્રોતોમાં મળે છે. પ્રાણી આધારિત સ્ત્રોતોમાં દૂધ, ચીઝ અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. છોડ આધારિત સ્ત્રોતોમાં કેળ અને બ્રોકોલી જેવા લીલા શાકભાજી, તેમજ બદામ અને ટોફુનો સમાવેશ થાય છે. ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક જેમ કે નારંગીનો રસ અને અનાજ પણ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે. કેલ્શિયમ શોષણને અસર કરનાર ઘટકોમાં વિટામિન D સ્તરોનો સમાવેશ થાય છે, જે શોષણને વધારતા હોય છે, અને કેટલીક દવાઓ અથવા પરિસ્થિતિઓ જે તેને ઘટાડે છે. પૂરતું કેલ્શિયમ મેળવવા માટે સંતુલિત આહાર રાખવો મહત્વપૂર્ણ છે.
કેલ્શિયમ મારા આરોગ્યને કેવી રીતે અસર કરે છે
કેલ્શિયમની અછત અનેક આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તે ઓસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી સ્થિતિઓનું કારણ બની શકે છે, જે હાડકાંને નબળા બનાવે છે, અને ઓસ્ટિઓપેનિયા, જે એક સ્થિતિ છે જ્યાં હાડકાંની ખનિજ ઘનતા સામાન્ય કરતાં ઓછી હોય છે. કેલ્શિયમની અછતના લક્ષણોમાં પેશીઓમાં ખેંચાણ, સંવેદનશૂન્યતા, અને આંગળીઓમાં ઝણઝણાટનો સમાવેશ થાય છે. બાળકો, ગર્ભવતી મહિલાઓ, અને વૃદ્ધોને કેલ્શિયમની અછતનો વધુ જોખમ હોય છે. કારણ કે બાળકોને વૃદ્ધિ માટે કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે, ગર્ભવતી મહિલાઓને ભ્રૂણના વિકાસ માટે તેની જરૂર હોય છે, અને વૃદ્ધોમાં કેલ્શિયમ શોષણમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
કેલ્શિયમના નીચા સ્તર કોને હોઈ શકે?
ચોક્કસ જૂથો કેલ્શિયમની ઉણપ માટે વધુ જોખમમાં છે. રજોઋતુ પછીની મહિલાઓ ઓછી ઇસ્ટ્રોજન સ્તરને કારણે જોખમમાં છે, જે કેલ્શિયમ શોષણને ઘટાડે છે. વૃદ્ધ વયના લોકોમાં પણ કેલ્શિયમ શોષણમાં ઘટાડો અને હાડકાંની ક્ષતિમાં વધારો થઈ શકે છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા ડેરી એલર્જી ધરાવતા લોકો તેમના આહારમાંથી પૂરતું કેલ્શિયમ મેળવી શકતા નથી. શાકાહારી અને શાકાહારી લોકો જે ડેરી ઉત્પાદનો ટાળે છે તેઓ પણ જોખમમાં છે. ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓને ભ્રૂણ અને શિશુના વિકાસ માટે વધુ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.
કેલ્શિયમ કયા રોગોનું ઉપચાર કરી શકે છે?
કેલ્શિયમ અનેક પરિસ્થિતિઓના ઉપચારમાં અસરકારક છે. હાડકાંના આરોગ્ય માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે, હાડકાંની ઘનતા સુધારવામાં અને ઓસ્ટિયોપોરોસિસ અને ઓસ્ટિઓપેનિયામાં ફ્રેક્ચર જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે હાઇપોકેલ્સેમિયા, જેની નીચેના રક્ત કેલ્શિયમ સ્તરો છે, જે ઘણીવાર હાઇપોપેરાથાયરોઇડિઝમને કારણે થાય છે, તેનો ઉપચાર કરે છે. કેલ્શિયમ પૂર્વમાસિક સિન્ડ્રોમના લક્ષણો જેમ કે મૂડ સ્વિંગ્સ અને ક્રેમ્પ્સને દૂર કરી શકે છે. તે રિકેટ્સ અને ઓસ્ટિઓમલેશિયા, જે નબળા હાડકાંની પરિસ્થિતિઓ છે,માં હાડકાંની ખનિજીકરણને ટેકો આપે છે. કેલ્શિયમ કોલોરેક્ટલ કેન્સરને અટકાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, તે આંતરડામાં બાઇલ એસિડ્સને બાંધીને કરે છે.
મને કેવી રીતે ખબર પડશે કે મારી પાસે કેલ્શિયમનું સ્તર ઓછું છે?
કેલ્શિયમની ઉણપનું નિદાન લોહીના પરીક્ષણો દ્વારા થાય છે જે સીરમ કેલ્શિયમના સ્તરોને માપે છે. આ પરીક્ષણો કુલ કેલ્શિયમ, આયનાઈઝ્ડ કેલ્શિયમ, જે મુક્ત કેલ્શિયમ છે, અને એલ્બ્યુમિન સ્તરોની તપાસ કરે છે, કારણ કે એલ્બ્યુમિન લોહીમાં કેલ્શિયમને બાંધે છે. પેશીઓમાં ખેંચાણ, હાથ-પગમાં ઝણઝણાટ, અથવા અનિયમિત હૃદયગતિ જેવા લક્ષણોને લેબોરેટરીના પરિણામો સાથે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. સામાન્ય સીરમ કેલ્શિયમ સ્તરો કુલ કેલ્શિયમ માટે 8.5 થી 10.5 mg/dL અને આયનાઈઝ્ડ કેલ્શિયમ માટે 4.65 થી 5.2 mg/dL સુધી હોય છે. મૂળભૂત કારણો શોધવા માટે વધારાના પરીક્ષણોમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફેટ, પેરાથાયરોઇડ હોર્મોન, વિટામિન D સ્તરો અને કિડની ફંક્શનનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
મારે કેટલો કેલ્શિયમ પૂરક લેવો જોઈએ?
દૈનિક કેલ્શિયમની જરૂરિયાત ઉંમર અને જીવનના તબક્કા અનુસાર બદલાય છે. 1–3 વર્ષના બાળકોને દરરોજ 500 મિ.ગ્રા.ની જરૂર હોય છે, જ્યારે 4–8 વર્ષના બાળકોને 700–800 મિ.ગ્રા.ની જરૂર હોય છે. 9–18 વર્ષના કિશોરોને દરરોજ 1,300 મિ.ગ્રા.ની જરૂર હોય છે. 19–50 વર્ષના વયસ્કોને 1,000 મિ.ગ્રા.ની જરૂર હોય છે, જ્યારે 50 વર્ષથી વધુની મહિલાઓ અને 70 વર્ષથી વધુના વયસ્કોને 1,200–1,300 મિ.ગ્રા.ની જરૂર હોય છે. કેલ્શિયમના પૂરક સામાન્ય રીતે આહારના સેવનને પૂરક કરવા માટે દરરોજ 500–1,000 મિ.ગ્રા. પૂરા પાડે છે. વધુ સારી શોષણ માટે એક સમયે 500–600 મિ.ગ્રા.થી વધુ ન લેવું શ્રેષ્ઠ છે.
શું કેલ્શિયમના પૂરક તમારા પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ સાથે હસ્તક્ષેપ કરશે?
હા, કેલ્શિયમના પૂરક ચોક્કસ પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. આ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ દવાઓ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે અસર કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેલ્શિયમ કેટલાક એન્ટિબાયોટિક્સ જેમ કે ટેટ્રાસાયક્લિન્સ અને ક્વિનોલોન્સના શોષણને ઘટાડે છે. તે લેથાયરોક્સિન જેવી થાઇરોઇડ દવાઓના શોષણમાં પણ હસ્તક્ષેપ કરી શકે છે. આ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓથી બચવા માટે, ઘણીવાર કેલ્શિયમના પૂરક આ દવાઓના ઓછામાં ઓછા બે કલાક પહેલા અથવા પછી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત સલાહ માટે હંમેશા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે પરામર્શ કરો.
શું વધુ કૅલ્શિયમ લેવું હાનિકારક છે
અતિશય કૅલ્શિયમ પૂરક હાનિકારક હોઈ શકે છે. 19-50 વર્ષની વયના વયસ્કો માટે કૅલ્શિયમ માટેનો ઉપરનો ઇનટેક સ્તર 2,500 મિ.ગ્રા. પ્રતિ દિવસ છે અને 50 વર્ષથી વધુ વયના લોકો માટે 2,000 મિ.ગ્રા. પ્રતિ દિવસ છે. વધુ કૅલ્શિયમના ટૂંકા ગાળાના અસરોમાં પેટમાં દુખાવો અને કબજિયાતનો સમાવેશ થાય છે. લાંબા ગાળાના વધુ ઉપયોગથી હાઇપરકૅલ્સેમિયા થઈ શકે છે, જે રક્તમાં કૅલ્શિયમનું ઉચ્ચ સ્તર છે, અને કિડની સ્ટોનનું કારણ બની શકે છે અને હૃદયના હુમલાનો જોખમ વધારી શકે છે. ક્રોનિક કિડની રોગ અથવા હાઇપરપેરાથાયરોઇડિઝમ ધરાવતા લોકો વધુ સંવેદનશીલ છે. ભલામણ કરેલ ડોઝમાં રહેવું અને ઉચ્ચ ડોઝ લેતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે પરામર્શ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
કેલ્શિયમ માટે શ્રેષ્ઠ પૂરક શું છે?
કેલ્શિયમ વિવિધ રાસાયણિક સ્વરૂપોમાં આવે છે, દરેકની અનન્ય લાક્ષણિકતાઓ છે. કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે, જે ઉચ્ચ તત્ત્વ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે પરંતુ શોષણ માટે પેટના એસિડની જરૂર પડે છે. કેલ્શિયમ સિટ્રેટ વધુ સરળતાથી શોષાય છે અને પેટ પર નરમ છે, જે તેને ઓછા પેટના એસિડ ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે. કેલ્શિયમ લેક્ટેટ અને કેલ્શિયમ ગ્લુકોનેટ ઓછા સામાન્ય છે પરંતુ સારી રીતે સહન થાય છે. પસંદગી ખર્ચ, ઉપયોગની સરળતા અને વ્યક્તિગત સહનશક્તિ જેવા પરિબળો પર આધાર રાખે છે. બાયોઅવેલેબિલિટી પર વિચારવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે કેલ્શિયમ શરીર દ્વારા કેટલું સારી રીતે શોષાય છે તે દર્શાવે છે.