Healthy Heart! दिल को स्वस्थ रखने के लिए क्या खाना चाहिए?

अपना दिल के स्वस्थ राखे खातिर सही आहार के कायम राखल बहुत जरूरी बा। बढ़िया खाना खईला से ना सिर्फ धीरे-धीरे दिल के धमनियन में जम्मल चर्बी कम हो जाला, बालुक बहुत समस्या से बचाव भी होखेला।

आईं जानल जाव कि कवन चीज हमनी के दिल के स्वस्थ राख सकेला:

1. Plant-based foods सब्जी, फल, अनाज आ दाल)

पौधा आधारित खाद्य पदार्थ जईसे फल, सब्जी, अनाज (गेहूं, जौ, ब्राउन राइस) अवुरी दाल हमनी के शरीर खाती बहुत फायदेमंद होखेला। एहमें मौजूद फाइबर हमनी के शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के हटावे में मदद करेला, जवन कि दिल के धमनियन के साफ राखेला।

पौधा आधारित खाद्य पदार्थ में एंटीऑक्सीडेंट होखेला, जवन कि शरीर के कोशिका के रक्षा करेला अवुरी सूजन के भी कम करेला। सब्जी अवुरी फल में पानी के मात्रा निमन होखेला, जवन कि शरीर के हाइड्रेटेड अवुरी ब्लड प्रेशर के नियंत्रण में राखेला।

2. सही प्रकार के Fats

रोजाना के लगभग 35% आहार Fats से मिले के चाही। Saturated Fats (जानवर से मिलल वसा) के कम मात्रा में सेवन करीं। लाल मांस, घी, मक्खन अवुरी फुल क्रीम डेयरी उत्पाद शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) बढ़ा सकता।

ट्रांस फैट से भी बचे के चाही, काहेंकी इ शरीर खाती सबसे खतरनाक होखेला। ई बिस्कुट, पेस्ट्री, पैक कइल स्नैक्स आ डीप फ्राइड आइटम में पावल जालें।

सिर्फ मोनोअनसैचुरेटेड फैट अवुरी पॉलीअनसैचुरेटेड फैट जईसन हेल्दी फैट के सेवन करीं। इ Fat जैतून के तेल, मूंगफली के तेल, सूरजमुखी के बीज के तेल, सोयाबीन के तेल अवुरी मछली के तेल में पावल जाला, जवन कि दिल के स्वस्थ राखे में मदद करेला।

3. सही मात्रा में Protein

शरीर के ताकत देवे अवुरी ऊतक के मरम्मत खाती प्रोटीन बहुत जरूरी होखेला। शाकाहारी स्रोत जइसे कि दाल, चना, सोयाबीन आ नट्स में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होला।

गैर शाकाहारी स्रोत जइसे कि चिकन जइसन मांस खाईं. सामन, टूना अवुरी मैकेरल जईसन मछरी में ओमेगा 3 फैटी एसिड होखेला, जवन कि दिल के मजबूत करेला। त एह लोग के अपना आहार में जरूर शामिल करीं!

लाल अवुरी प्रोसेस्ड मांस (जईसे कि सॉसेज, सलामी) से परहेज करीं, काहेंकी एकरा में संतृप्त वसा अवुरी नमक के मात्रा जादा होखेला, जवन कि दिल खाती बिल्कुल निमन नईखे।

4. सही type के Carbohydrates

कार्बोहाइड्रेट हमनी के शरीर खातिर ऊर्जा के मुख्य स्रोत ह, लेकिन सही कार्बोहाइड्रेट चुनल बहुत जरूरी बा।

साबुत अनाज जइसे कि ब्राउन राइस, जई, जोवर, बजरा आ क्विनोआ खाईं। एकरा में फाइबर जादा होखेला, जवन कि ब्लड शुगर के नियंत्रित करेला अवुरी पाचन के भी स्वस्थ राखेला।

चीनी अवुरी मीठा चीज़ खाए से बचे के चाही, काहेंकी एकरा से ब्लड शुगर के स्तर तेजी से बढ़ा के दिल के बेमारी के खतरा बढ़ सकता। कोल्ड ड्रिंक, पैक जूस अवुरी एनर्जी ड्रिंक जईसन चीनी वाला पेय पदार्थ से परहेज करीं।

अगर एह सब के ध्यान राखल जाव त दिल के बेमारी से पीड़ित लोग के भी बहुत फायदा हो सकेला।

Source:- 1. https://www.nhlbi.nih.gov/education/dash-eating-plan 

2. https://www.nhlbi.nih.gov/heart-truth/eat-a-heart-healthy-diet 

3. https://www.nhlbi.nih.gov/health/heart-healthy-living/healthy-foods 

4. https://www.nhlbi.nih.gov/resources/heart-healthy-eating-plan-fact-sheet 

5. https://www.nhlbi.nih.gov/health/heart-healthy-living/healthy-foods